Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Голубцы с треской и красным рисом

1935

Ингредиенты

треска —

300 г

корень сельдерея —

200 г

морковь —

1 шт.

лук репчатый —

1 шт.

перец болгарский —

1 шт.

масло сливочное —

80 г

рис —

215 г

мука —

25 г

молоко —

200 мл

сок лимонный

стебель сельдерея

салат айсберг

масло кунжутное

помидоры черри

масло растительное

маслины

сахар

укроп

соль —

по вкусу

белый перец

черный перец —

по вкусу

Сергей Малаховский

Программа «Рыба. От филе до фарша»

Количество ингредиентов

21 ингредиент

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Отвариваем рис. Нарезаем репчатый лук. Обжариваем на смеси растительного и сливочного масел. Добавляем тертую морковь, маслины, сахар и соль.
2.
Нарезаем треску. Поливаем лимонным соком. Посолим, поперчим. Пропускаем с сельдереем через мясорубку. Смешиваем рыбный фарш с жареными овощами и вареным рисом. Добавляем измельченный укроп.
3.
Делаем соус. Смешиваем на разогретой сковороде муку, сливочное и растительное масла. Вливаем молоко. Добавляем сахар, соль и белый перец. Доводим до загустения.
4.
Помещаем листья салата в горячую воду. Выкладываем фарш на листья и заворачиваем. Помещаем голубцы в соус. Готовим в течение 15-20 минут.
5.
Выкладываем голубцы в тарелку. Поливаем соусом. Добавляем кунжутное масло. Украшаем помидорами черри и укропом. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Речная форель, запеченная с двумя видами пюре

Хек в орехах

Стерлядь, фаршированная овощами и шампиньонами

Филе жареной трески с картофелем

Судак, запеченный с сыром

Жареная камбала с лимоном и зеленым горошком

Шашлык из филе судака и бекона

Биточки «Оригинальные»

Ризотто с тунцом и овощами

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда многонациональная Блюда с корнем сельдерея Блюда с корнем сельдерея, маслинами, кунжутным маслом и молоком Блюда с корнем сельдерея и маслинами Блюда с корнем сельдерея и кунжутным маслом Блюда с корнем сельдерея и молоком Блюда с маслинами Блюда с маслинами, кунжутным маслом и молоком Блюда с маслинами и кунжутным маслом Блюда с маслинами и молоком Блюда с кунжутным маслом Блюда с кунжутным маслом и молоком Блюда с молоком