Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Голубцы с рисом и айвой

3709

Ингредиенты

капуста белокочанная —

1500 г

рис —

200 г

айва —

170 г

лук репчатый —

1 шт.

морковь —

1 шт.

сметана —

100 г

мука —

8 г

масло сливочное —

50 г

масло растительное —

80 мл

петрушка

соль —

по вкусу

Количество ингредиентов

11 ингредиентов

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
Вырезаем у капусты кочерыжку. Отвариваем в кипящей подсоленной воде 10–12 минут до полуготовности. Разбираем на листья. Слегка отбиваем утолщения.
2.
Промываем рис. Отвариваем в подсоленной воде до полуготовности. Откидываем на дуршлаг. Очищаем айву от кожицы и семян. Нарезаем мелким кубиком. Отвариваем в воде до мягкости. Откидываем на дуршлаг.
3.
Измельчаем лук. Нарезаем морковь небольшими кубиками. Пассеруем на растительном масле. Соединяем рис, айву, лук и морковь. Добавляем измельченную петрушку. Посолим. Перемешиваем.
4.
Выкладываем фарш на капустные листья. Сворачиваем конвертом. Обжариваем на растительном масле.
5.
Доводим до кипения сметану. Добавляем подсушенную муку. Посолим. Тушим на медленном огне восемь-десять минут.
6.
Выкладываем голубцы в сотейник. Добавляем растопленное сливочное масло и немного отвара из айвы. Заливаем сметанным соусом. Тушим в духовке под крышкой 15–20 минут.
7.
Подаем голубцы со сметаной. Украшаем веточками укропа. Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Похожие рецепты

Паста путанеска с консервированным тунцом

Конфи из куриных желудков с картофельной галетой

Картофельный пирог с рыбой

Яичница в тостовом хлебе (вариант 1)

Драники с йогуртом и чёрной икрой

Жареный рис с овощами и яйцом

Солянка из грибов

Лапша гречневая с овощами

Итальянское ризотто с белыми грибами

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда многонациональная Блюда с айвой Блюда с айвой, белокочанной капустой, морковью и мукой Блюда с айвой и белокочанной капустой Блюда с айвой и морковью Блюда с айвой и мукой Блюда с белокочанной капустой Блюда с белокочанной капустой, морковью и мукой Блюда с белокочанной капустой и морковью Блюда с белокочанной капустой и мукой Блюда с морковью Блюда с морковью и мукой Блюда с мукой Вторые блюда с айвой Вторые блюда с айвой, белокочанной капустой, морковью и мукой Вторые блюда с айвой и белокочанной капустой Вторые блюда с айвой и морковью Вторые блюда с айвой и мукой Вторые блюда с белокочанной капустой Вторые блюда с белокочанной капустой, морковью и мукой Вторые блюда с белокочанной капустой и морковью Вторые блюда с белокочанной капустой и мукой Вторые блюда с морковью Вторые блюда с морковью и мукой Вторые блюда с мукой

Салат цезарь Салат оливье Шашлык