Глинтвейн

32828

Ингредиенты

вино красное —

750 мл

гвоздика

сахар —

25 г

апельсин —

1 шт.

яблоко —

1 шт.

мёд —

20 г

черный перец —

по вкусу

мускатный орех —

на кончике ножа

корица

кардамон

лимон

вода —

2000 мл

Телеканал Еда

рецепты от редакции

Количество ингредиентов

12 ингредиентов

Время приготовления

45 минут

Способ приготовления

1.
Нагреваем воду в кастрюле до температуры приблизительно 40-50 градусов. В теплую воду высыпаем кардамон, 1 чайную ложку мускатного ореха, корицу, 6 бутончиков сушеной гвоздики и 5 горошин черного перца.
2.
Постоянно помешивая, доводим смесь до температуры 70 градусов. После чего вливаем сухое красное вино и уменьшаем огонь.
3.
Далее в напиток добавляем сахар и нарезанный на небольшие дольки апельсин (при желании можно добавить изюм).
4.
Через 10 минут напиток снимаем с огня, добавляем в него мед, хорошо размешиваем. Настаиваем 15 минут под плотно закрытой крышкой.
5.
Через 10-15 минут, когда глинтвейн настоится, разливаем его по стаканам и украшаем дольками лимона и яблока. Приятного аппетита!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Комментарии^{7 комментариев}

Татьяна

19 ноября 2020, 15:25

Жаль, что не везде указан автор рецепта. Например, Лазерсону я доверяю полностью и, даже если чего-то не понимаю, то знаю, что нужно делать именно так. А, увидев некоторых не столько поваров, сколько ведущих, я выключаю телевизор.
Этому рецепту я интуитивно не очень доверяю.

Ксения

29 июля 2020, 18:36

Готовила первый раз по данному рецепту. Кто выложил неправильный рецепт?! . Воды много. Вино красное какое полусладкое или сухое? Кипятить вообще не нужно, доводите до кипения и настаиваете.

Администратор

21 ноября 2016, 13:01

Светлана, убрали из списка ингредиентов. Спасибо за вашу внимательность!

Светлана

19 ноября 2016, 21:35

А лимонный сок для чего?

Евгений

8 октября 2015, 21:53

С водой точно ошиблись, добавляйте 200мл не больше.
Вода нужна что бы сделать настой из специй, который потом вливается в вино.

Виталий

2 января 2015, 14:08

Готовил все как по рецепту, с 2000 мл воды авторы погорячились, получилась вода водой никакого вина и вкуса глинтвейна, по чесноку хрень какая-то, может из этого состава и получится не плохой напиток но для этого надо экспериментировать с ингридиентами, или попробовать уменьшить количество воды или увеличить количество вина и других составляющих, а так вода-водой ну честное слово.

Анна

16 марта 2014, 19:54

Сегодня поняла, что простудилась..( решила попробовать погреться вкусным и полезным глинтвейном! Правда, я сократила количество в три раза, все же я одна. Получилось очень вкусно) Спасибо телеканалу Еда! Это уже не первая моя проба рецепта с вашего сайта и все всегда получается, как задумано)