Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Гладкий суп с томатами черри, инжиром и мятным горошком

1164

Ингредиенты

помидоры черри —
200 г
масло оливковое —
220 мл
уксус бальзамический —
10 мл
сок лайма  —
5 мл
мёд —
10 г
черный перец —
по вкусу
соль —
по вкусу
ростки сои
Количество ингредиентов
11 ингредиентов
Время приготовления
40 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Выкладываем томаты черри в блендер. Вливаем оливковое масло. Поливаем розовым бальзамическим уксусом. Сбрызгиваем соком лайма. Измельчаем до гладкой консистенции без комочков.
  • 2.
    Ставим сотейник на огонь. Выкладываем горошек. Добавляем измельченную мяту. Выпариваем лишнюю жидкость. Добавляем оливковое масло. Посолим.
  • 3.
    Перекладываем горошек в блендер. Измельчаем. Прогреваем пюре из горошка в сотейнике на медленном огне.
  • 4.
    Посолим и поперчим томатный суп. Перемешаем. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Обжариваем дольки инжира. Добавим соль и перец.
  • 5.
    Карамелизуем инжир гречишным медом. Выкладываем инжир на салфетку для удаления лишнего жира.
  • 6.
    Наливаем томатный суп по перевернутой ложке в тарелку. Делаем кнели из горохового пюре. Выкладываем в суп.
  • 7.
    Добавляем в суп инжир. Украшаем нарезанными колечками томатов черри и ростками сои. Сбрызгиваем оливковым маслом. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Суп с огурцами
Флотский борщ
Щи из щавеля с яйцом
Гаспачо с зелёными глазами
Рисовый суп с овощами
Крем-суп из шампиньонов
Классический гаспачо
Томатный суп с кукурузой
Томатный суп с зирой
Луковый суп со сливками
Постный суп-пюре из печеных овощей
Зимний суп
Крем «Палестина»
Розовый суп
Томатный суп-пюре
Солянка с грибами
Картофельно-рисовые клецки
Суп-пюре со свёклой и картофелем
Постный суп с фасолью
Суп холодный
Острый суп с зелёной соей
Рассольник с клецками
Рисовый суп с овощами
Суп-пюре из сельдерея
Бирманский чечевичный суп
Овощной суп с овсяными хлопьями
Рассольник ленинградский с перловой крупой
Чечевичный суп
Суп грибной с черносливом
Холодный огуречный суп
Холодный борщ с фасолью
Похлебка кукурузная
Крем «Шарлот»
Чечевичный суп с тыквой
Грибной суп под крышкой из слоеного теста
Суп из цветной капусты
Овощной суп-пюре
Суп-пюре из кабачков
Суп овощной
Острый суп с рисом и томатной пастой
Грибная солянка
Суп из чечевицы с овощами
Суп-пюре с соусом
Капустная солянка с грибами
Суп с красной фасолью
Щи из квашеной капусты с грибами
Суп с фасолью и пшеном
Суп «Зимний вечер»
Холодный баклажанный суп
Холодный вишисуаз
Сейчас в эфире
Том Ям и томатный суп с морепродуктами