Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Гирос с дзадзыки

3997

Ингредиенты

свинина (свиная шея или корейка)

картофель —

3 шт.

йогурт натуральный

пита

огурец —

2 шт.

чеснок

помидор —

1 шт.

зерна кориандра —

2 г

орегано —

5 г

зира —

5 г

черный перец —

по вкусу

тимьян

майоран —

5 г

масло растительное

масло оливковое

соль —

по вкусу

сахар

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Кухня Греции. Гирос с дзадзыки» Программа «Мировой повар»

Количество ингредиентов

17 ингредиентов

Время приготовления

50 минут

Способ приготовления

1.
Смешиваем кориандр, орегано, зиру, молотый перец чили, тимьян и майоран. Добавляем оливковое масло.
2.
Нарезаем свинину, добавляем сахар, соль и приготовленную смесь. Маринуем мясо.
3.
Картофель чистим, нарезаем соломкой. Огурцы чистим и нарезаем кубиком, добавляем соль.
4.
Чистим чеснок, натираем на терке. Смешиваем его с йогуртом, добавляем оливковое масло и соль. Перемешиваем.
5.
Чистим лук, нарезаем полукольцами, обжариваем на растительном масле. Помидоры нарезаем кубиком, добавляем соль. Удаляем сок из огурцов, поместив их на сито. Затем добавляем в йогуртовую смесь. Перемешиваем.
6.
К обжаренному луку добавляем маринованное мясо и немного растительного масла.
7.
В разогретую сковороду с водой опускаем картошку. Варим 2-3 минуты. Откидываем на сито, чтобы стекла вода.
8.
Разогреваем питу на сухой сковороде.
9.
Картофель опускаем в разогретое растительное масло. Жарим и выкладываем на сито. Посолим.
10.
У лепешки срезаем край и помещаем в нее мясо. Выкладываем все на тарелку, добавляем картофель. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Яйца кокот

Гравлакс

Брускетта с колбасой, помидорами и сыром фета

Паштет из индейки с луковым вареньем

Брускетта с домашним соусом песто

Фаршированный картофель в духовке

Пенёчки из багета

Паштет из куриных сердечек

Фаршированные яйца с авокадо

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео греческая Блюда с картофелем Блюда с картофелем, майораном, огурцом и орегано Блюда с картофелем и майораном Блюда с картофелем и огурцом Блюда с картофелем и орегано Блюда с майораном Блюда с майораном, огурцом и орегано Блюда с майораном и огурцом Блюда с майораном и орегано Блюда с огурцом Блюда с огурцом и орегано Блюда с орегано Закуски с картофелем Закуски с картофелем, майораном, огурцом и орегано Закуски с картофелем и майораном Закуски с картофелем и огурцом Закуски с картофелем и орегано Закуски с майораном Закуски с майораном, огурцом и орегано Закуски с майораном и огурцом Закуски с майораном и орегано Закуски с огурцом Закуски с огурцом и орегано Закуски с орегано Закуски На каждый день с картофелем Закуски На каждый день с картофелем, майораном, огурцом и орегано Закуски На каждый день с картофелем и майораном Закуски На каждый день с картофелем и огурцом Закуски На каждый день с картофелем и орегано Закуски На каждый день с майораном Закуски На каждый день с майораном, огурцом и орегано Закуски На каждый день с майораном и огурцом Закуски На каждый день с майораном и орегано Закуски На каждый день с огурцом Закуски На каждый день с огурцом и орегано Закуски На каждый день с орегано Греческие Закуски На каждый день с картофелем Греческие Закуски На каждый день с картофелем, майораном, огурцом и орегано Греческие Закуски На каждый день с картофелем и майораном Греческие Закуски На каждый день с картофелем и огурцом Греческие Закуски На каждый день с картофелем и орегано Греческие Закуски На каждый день с майораном Греческие Закуски На каждый день с майораном, огурцом и орегано Греческие Закуски На каждый день с майораном и огурцом Греческие Закуски На каждый день с майораном и орегано Греческие Закуски На каждый день с огурцом Греческие Закуски На каждый день с огурцом и орегано Греческие Закуски На каждый день с орегано