Гёдза

5626

Ингредиенты

мука —

320 г

растительное масло

вода —

250 мл

говядина —

300 г

капуста китайская —

60 г

шнитт-лук

чеснок —

2 зубчика

имбирь —

10 г

масло кунжутное —

1 ч. л.

соус соевый

соль

смесь 5 перцев

крахмал пшеничный

Пётр Пахомов

находчивый мастер кулинарии

Программа «Полный пельмень»

Количество ингредиентов

13 ингредиентов

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
Приготовим тесто: смешиваем муку, щепотку соли и 1 ст. л. растительного масла, добавляем 125 мл кипятка и быстро перемешиваем. Добавляем 125 мл холодной воды и замешиваем тесто. Заворачиваем тесто в плёнку и убираем на 30 минут, периодически подмешивая.
2.
Приготовим фарш: пропускаем говядину через мясорубку. Мелко нарубаем зелёную часть китайской капусты, 20 г шнитт-лука и чеснок. Очищаем имбирь и натираем на тёрке. Добавляем кунжутное масло, 1 ч. л. соевого соуса, соль, смесь перцев и всё перемешиваем.
3.
Присыпаем стол крахмалом, раскатываем тесто в пласт, вырезаем сочни, выкладываем начинку и лепим гёдза.
4.
Обжариваем пельмени на растительном масле с одной стороны, добавляем в сковороду горячую воду высотой 3-4 мм, накрываем крышкой и готовим 5 минут.
5.
Подаём гёдза с соевым соусом и шнитт-луком. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда японская Блюда с говядиной Блюда с говядиной, имбирём, китайской капустой и крахмалом пшеничным Блюда с говядиной и имбирём Блюда с говядиной и китайской капустой Блюда с говядиной и крахмалом пшеничным Блюда с имбирём Блюда с имбирём, китайской капустой и крахмалом пшеничным Блюда с имбирём и китайской капустой Блюда с имбирём и крахмалом пшеничным Блюда с китайской капустой Блюда с китайской капустой и крахмалом пшеничным Блюда с крахмалом пшеничным

Гёдза

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁰

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Гёдза

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁰