Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Гаспачо с пшеничными чипсами

680

Ингредиенты

помидоры черри —
150 г
2 шт.
2 шт.
перец чили —
1 шт.
измельченные помидоры в собственном соку —
200 г
мука —
200 г
масло оливковое
уксус бальзамический
черный перец

Способ приготовления

  • 1.
    Томаты чистим, ошпариваем и удаляем кожицу и семечки. Совет: перед ошпариванием нужно сделать крестообразные надрезы снизу овощей и после кипятка сразу поместить томаты в холодную воду – так кожица снимется легче.
  • 2.
    Огурцы чистим и нарезаем дольками.
  • 3.
    Замешиваем тесто. Делаем углубление в горсти муки, наливаем воды, добавляем по вкусу соль. Замешиваем тесто от жидкого к густому состоянию. Тесто для чипсов тонко раскатываем, выкладываем на противень и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, на 8-10 минут.
  • 4.
    В большой миске соединяем очищенные помидоры, огурцы и томаты в собственном соку. Затем перчим, солим, добавляем оливковое масло и бальзамический уксус в равных пропорциях (2-3 ст. ложки). Обрабатываем все блендером до однородной массы.
  • 5.
    Для украшения супа нарезаем томаты черри, базилик и немного жгучего перца. Крупные маслины нарезаем пополам.
  • 6.
    Готовое тесто нарезаем произвольно и складываем чипсы в отдельную тарелку. Суп подается без дополнительной тепловой обработки.При подаче на стол украшаем наше блюдо подготовленными ингредиентами. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Летний суп с огурцом и кефиром
Грибная солянка
Суп гаспачо примавера
Суп-пюре из кабачков с лисичками
Луковый овощной крем-суп
Минестроне с лингвини
Тыквенный суп с гренками
Постный борщ с лесными грибами
Чечевичный суп с тыквой
Суп овощной
Суп-пюре из тыквы
Тартар из тунца и огуречный суп
Похлебка кукурузная
Грибной рассольник
Томатный суп с зирой
Морковный суп с апельсинами
Двойной суп из кукурузы и шпината с гречневой лапшой
Рисовый суп с овощами
Суп-пюре из тыквы
Суп из цукини
Крем-суп из шпината
Шечаманди с мацони
Луковый суп
Томатный суп с беконом
Зеленые щи с щавелем и перепелиными яйцами
Суп-крем из пастернака
Итальянский фасолевый суп с макаронами
Суп из спаржи
Мунг-дал
Крем-суп из цветной капусты
Борщ с вишней
Французский луковый суп, запеченный в хлебе
Картофельно-морковный крем-суп
Луковый суп
Рассольник с грибами по-суздальски
Рисовый суп с овощами
Острый суп с рисом и томатной пастой
Тыквенный суп по-нормандски
Картофельный суп с фигурными овощами
Холодный кокосовый суп
Крем-суп с грибным муссом и чесночными гренками
Рассольник зеленый с лимоном
Чесночный суп по-мадридски
Постный суп с фасолью
Морковный суп с орехами пекан
Холодный пшеничный суп
Холодный томатный суп «Сальморехо»
Свекольный крем-суп на кокосовом молоке
Суп-пюре с соусом
Капустная солянка с грибами
Сейчас в эфире
Пирожное «австрийское»