Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Гаспачо с пшеничными чипсами

1545

Ингредиенты

помидоры черри —
150 г
2 шт.
2 шт.
перец чили —
1 шт.
измельченные помидоры в собственном соку —
200 г
мука —
200 г
масло оливковое
уксус бальзамический
черный перец —
по вкусу
соль —
по вкусу

Способ приготовления

  • 1.
    Томаты чистим, ошпариваем и удаляем кожицу и семечки. Совет: перед ошпариванием нужно сделать крестообразные надрезы снизу овощей и после кипятка сразу поместить томаты в холодную воду – так кожица снимется легче.
  • 2.
    Огурцы чистим и нарезаем дольками.
  • 3.
    Замешиваем тесто. Делаем углубление в горсти муки, наливаем воды, добавляем по вкусу соль. Замешиваем тесто от жидкого к густому состоянию. Тесто для чипсов тонко раскатываем, выкладываем на противень и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, на 8-10 минут.
  • 4.
    В большой миске соединяем очищенные помидоры, огурцы и томаты в собственном соку. Затем перчим, солим, добавляем оливковое масло и бальзамический уксус в равных пропорциях (2-3 ст. ложки). Обрабатываем все блендером до однородной массы.
  • 5.
    Для украшения супа нарезаем томаты черри, базилик и немного жгучего перца. Крупные маслины нарезаем пополам.
  • 6.
    Готовое тесто нарезаем произвольно и складываем чипсы в отдельную тарелку. Суп подается без дополнительной тепловой обработки.При подаче на стол украшаем наше блюдо подготовленными ингредиентами. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Щи из квашеной капусты с грибами
Суп с фасолью и пшеном
Холодный вишисуаз
Ботвинья с кальмаром
Суп молочный с овощами и вермишелью
Сальморехо
Гладкий суп с томатами черри, инжиром и мятным горошком
Крем Дюбарри
Постный фасолевый суп
Овощной суп с грибами
Окрошка на кефире с редисом и морковью
Суп-пюре с цветной капустой
Томатный суп с сухариками
Овощной суп-пюре по-индийски
Бирманский чечевичный суп
Суп с каперсами
Суп с тыквой и цветками одуванчика
Луковый суп со сливками
Острый суп с зелёной соей
Морковный суп с апельсинами
Дал
Жур с квасом
Томатный суп с зирой
Розовый суп
Крем-суп из шампиньонов
Минестроне
Чечевичный суп
Овощной суп с брокколи
Суп постный грибной с овсянкой
Крем-суп из кабачков
Похлебка кукурузная
Суп холодный
Суп-пюре из картофеля с морковью
Рассольник с клецками
Постный борщ с лесными грибами
Суп-пюре из брюквы
Чечевичный суп с тыквой
Холодный пшеничный суп
Шечаманди с мацони
Холодный борщ с фасолью
Гаспачо по рецепту провинции Кордова
Суп с красной фасолью
Суп с печеными овощами
Картофельно-рисовые клецки
Грибной суп с цукини
Таратор
Суп с писту
Постный суп с фасолью
Суп из цветной капусты
Холодный кокосовый суп
Сейчас в эфире
Филейный нож