Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Гаспачо с пшеничными чипсами

1339

Ингредиенты

помидоры черри —
150 г
2 шт.
2 шт.
перец чили —
1 шт.
измельченные помидоры в собственном соку —
200 г
мука —
200 г
масло оливковое
уксус бальзамический
черный перец —
по вкусу
соль —
по вкусу

Способ приготовления

  • 1.
    Томаты чистим, ошпариваем и удаляем кожицу и семечки. Совет: перед ошпариванием нужно сделать крестообразные надрезы снизу овощей и после кипятка сразу поместить томаты в холодную воду – так кожица снимется легче.
  • 2.
    Огурцы чистим и нарезаем дольками.
  • 3.
    Замешиваем тесто. Делаем углубление в горсти муки, наливаем воды, добавляем по вкусу соль. Замешиваем тесто от жидкого к густому состоянию. Тесто для чипсов тонко раскатываем, выкладываем на противень и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, на 8-10 минут.
  • 4.
    В большой миске соединяем очищенные помидоры, огурцы и томаты в собственном соку. Затем перчим, солим, добавляем оливковое масло и бальзамический уксус в равных пропорциях (2-3 ст. ложки). Обрабатываем все блендером до однородной массы.
  • 5.
    Для украшения супа нарезаем томаты черри, базилик и немного жгучего перца. Крупные маслины нарезаем пополам.
  • 6.
    Готовое тесто нарезаем произвольно и складываем чипсы в отдельную тарелку. Суп подается без дополнительной тепловой обработки.При подаче на стол украшаем наше блюдо подготовленными ингредиентами. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Суп-пюре из риса, лука и помидоров
Томатный суп с беконом
Суп с каперсами
Чечевичный суп
Острый суп с рисом и томатной пастой
Щи из щавеля с яйцом
Томатный суп-пюре
Тыквенный суп-пюре с беконом
Суп с горохом
Суп с писту
Суп «Зимний вечер»
Суп овощной
Щи из квашеной капусты с грибами
Овощной суп с овсяными хлопьями
Суп из цукини
Суп с огурцами
Суп холодный
Запечённый постный суп
Суп-пюре из брюквы
Рассольник ленинградский с перловой крупой
Дал
Окрошка овощная
Суп-пюре из тыквы
Суп-пюре со свёклой и картофелем
Суп молочный с овощами и вермишелью
Гаспачо по рецепту провинции Кордова
Суп с печеными овощами
Холодный томатный суп «Сальморехо»
Суп грибной с черносливом
Минестроне с лингвини
Суп-пюре из картофеля с морковью
Суп-пюре с соусом
Крем «Шарлот»
Овощной суп с грибами
Овощной суп
Рисовый суп с овощами
Постный фасолевый суп
Холодный кокосовый суп
Крем «Палестина»
Томатный суп с клёцками
Зимний суп
Суп из авокадо с конкильони, фаршированными шпинатом
Вегетарианский суп
Томатный суп с кукурузой
Холодный суп с цукини
Суп с тыквой и цветками одуванчика
Чечевичный суп с тыквой
Минестроне с пармезаном
Луковый суп со сливками
Рисовый суп с овощами
Сейчас в эфире
Выпуск 6