Гамбургер

4886

Ингредиенты

говядина

булочки для гамбургеров

зира

имбирь

зерна кориандра

соус соевый

салат зеленый

стебель сельдерея

огурец

перец болгарский

уксус винный

соус наршараб

масло оливковое

масло растительное

соль —

по вкусу

сахар

кинза

майонез

аджика

черный перец —

по вкусу

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Гамбургер» Программа «Обед безбрачия»

Количество ингредиентов

20 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Мясо нарезаем на кусочки, удобные для работы в мясорубке. Имбирь натираем на терке, отжимаем сок в мясо. Затем добавляем зиру, немного соевого соуса и кориандра. Измельчаем мясо в фарш. Перчим.
2.
Делаем салат. Огурец, сладкий перец, стебель сельдерея нарезаем, смешиваем с листьями салата.
3.
Теперь заправка для салата. Смешиваем винный уксус, соус наршараб, оливковое масло, сахар и соль.
4.
В фарш добавляем чуть-чуть воды, размешиваем, лепим котлеты и обжариваем их в растительном масле.
5.
Булочки для гамбургеров разрезаем на половинки и прогреваем на сухой сковородке.
6.
Майонез смешиваем с аджикой и этим соусом смазываем булочку, сверху кладем ломтики огурца и немного нарезанной кинзы.
7.
Далее снова кладем соус, на него котлету, опять соус и накрываем второй половинкой булочки. Подаем гамбургер с салатом. Приятного аппетита!

Комментарии⁶

Екатерина

27 февраля 2018, 17:25

Классные бургеры. Красивые и оригинальные, аж слюнки потекли, спасибо за рецепт. Все очень подробно написано, справится даже начинающий кулинар.

yulopka

11 апреля 2016, 15:32

Я приготовила. Не было кинзы, но получилось просто шикарно! Спасибо за рецепт!

МИША

5 марта 2016, 13:56

иЛЬЯ , кадр конечно . шутки насчет женщин , смотрю с удовольствием . Насчет монотонной работы (типа натирать на терке) , что здесь можно позвать женщину, они это любят . я плакалъ ))))

Светлана

4 апреля 2014, 18:42

Из всех бургеров и сэндвичей этот самый-самый!!!

Александр

4 января 2014, 21:06

Спасибо большое за понятный и доходчивый рецепт.
Все просто и наглядно. А главное - со вкусом и побуждением к действию - пойду готовить племяннику ;)

Ольга

10 мая 2013, 21:33

Огромное Вам спасибо за простое и очень доходчивое умение научить готовить всех желающих. Низкий Вам поклон от всей моей семьи, которая ждет с нетерпением, когда я что-нибудь приготовлю из Ваших рецептов. С нетерпением жду новых выпусков программы.

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок

Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео американская Блюда с говядиной Блюда с говядиной, огурцом, болгарским перцем и стеблем сельдерея Блюда с говядиной и огурцом Блюда с говядиной и болгарским перцем Блюда с говядиной и стеблем сельдерея Блюда с огурцом Блюда с огурцом, болгарским перцем и стеблем сельдерея Блюда с огурцом и болгарским перцем Блюда с огурцом и стеблем сельдерея Блюда с болгарским перцем Блюда с болгарским перцем и стеблем сельдерея Блюда с стеблем сельдерея

Гамбургер

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁶

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Гамбургер

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии6

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁶