Гамбо «Седьмой стейк»

2747

Ингредиенты

стейк рибай

масло растительное

черный перец горошек

лук репчатый

перец болгарский

стебель сельдерея

чеснок

соль —

по вкусу

рис

мука

вода

петрушка

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Гамбо «Седьмой стейк»» Программа «Лазерсон. Любимое»

Количество ингредиентов

12 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Сковородку разогреваем с небольшим количеством растительного масла. Черный перец горошек дробим ножом.
2.
Выкладываем стейки на сковороду и обжариваем с 2х сторон.
3.
Чистим и моем лук, сладкий перец, сельдерей и чеснок. У сельдерея отрезаем подсохшие края. Нарезаем кубиком.
4.
Посолим и поперчим мясо. Нарезаем сладкий перец и лук мелкими кубиками. Промываем рис и ставим его вариться на плите. Нарезаем произвольно чеснок.
5.
В кастрюлю наливаем растительное масло. Добавляем муку. Перемешиваем. Добавляем нарезанные лук и сельдерей.
6.
Рис посолим и накроем крышкой. Варим на медленном огне.
7.
В кастрюлю со смесью из муки, лука и сельдерея добавляем нарезанные сладкий перец и чеснок. Перемешиваем. Вливаем воду. Снова перемешиваем, чтобы не было комков. Посолим.
8.
Стейк нарезаем кубиками и добавляем в суп. Тщательно мешаем.
9.
Выкладываем рис на тарелку. Сверху обильно поливаем супом. Для украшения используем нарезанную петрушку. Приятного аппетита!

Комментарии³

Зарипов Марат

1 декабря 2015, 18:02

Ура! Способ достойной утилизации вчерашнего шашлыка найден! Огромное спасибо))

Ирина Филатова

10 октября 2013, 14:23

Тоже хотелось бы выразить свою благодарность Илье Исааковичу за данный рецепт и за простые и понятные комментарии к приготовлению блюда. Хотела сделать харчо, но, к сожалению, не нашла рецепта на сайте, а этот супчик послужил прекрасной альтернативой, исходя из уже закупленных мною продуктов. Съели все с привеликим удовольствием, а оставшийся рис (чуть-чуть пожадничала) отлично вписался в салатик :)

Ирина и Давид

24 июля 2013, 16:59

Огромное спасибо Вам,Илья Лазерсон за этот изумительный рецепт!!! Нам с сыном приятно было приготовить это блюдо,а вкус очень необычный и неповторимый!!! С удовольствием смотрим телеканал "Еда" и ждем новых вкусных рецептов!!!

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео американская Блюда с мукой Блюда с мукой, болгарским перцем, рисом и стеблем сельдерея Блюда с мукой и болгарским перцем Блюда с мукой и рисом Блюда с мукой и стеблем сельдерея Блюда с болгарским перцем Блюда с болгарским перцем, рисом и стеблем сельдерея Блюда с болгарским перцем и рисом Блюда с болгарским перцем и стеблем сельдерея Блюда с рисом Блюда с рисом и стеблем сельдерея Блюда с стеблем сельдерея

Гамбо «Седьмой стейк»

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии³

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Гамбо «Седьмой стейк»

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии3

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии³