Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Галантин из курицы с шампиньонами

8315

Ингредиенты

курица

свинина —

300 г

шпик —

100 г

шампиньоны маринованные —

100 г

кукуруза консервированная

белки —

40 г

фасоль стручковая —

200 г

черный перец —

по вкусу

соль —

по вкусу

Телеканал Еда

рецепты от редакции

Количество ингредиентов

9 ингредиентов

Время приготовления

3 часа 25 минут

Способ приготовления

1.
Делаем на тушке курицы надрез вдоль позвоночника. Затем снимаем кожу с частью мякоти таким образом, чтобы крылья и голени оставались вместе с кожей. Пропускаем мякоть птицы, свинину и шпик 2-3 раза через мясорубку, добавляем яичные белки, соль, перец по вкусу и взбиваем фарш. Варим фасоль в подсоленной воде 8-10 минут.
2.
Выкладываем в подготовленную кожу курицы слой фарша, затем кладем грибы, фасоль, 100 г кукурузы и затем вновь слой фарша. Соединяем края кожи и сшиваем их нитками. Придаем тушке форму целой курицы.
3.
Выкладываем птицу на противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку запекаться до готовности. Готовую курицу охлаждаем, положив на несколько часов под пресс.
4.
Подаем курицу с маринованными овощами, фруктами и украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Индейка c карри и овощами в кокосовом молоке

Индейка на гриле с картофельной бабкой

Вок из птицы с пшеничной лапшой и пряным соусом

Цыпленок с рисом

Пряное жаркое из курицы с апельсином

Шашлыки из курицы с карри-майонезом

Стейки индейки с томатной сальсой и запечённой цветной капустой

Запечённая курица

Утиная грудка под соусом карри на рисе

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда французская Блюда с белками Блюда с белками, стручковой фасолью, консервированной кукурузой и курицей Блюда с белками и стручковой фасолью Блюда с белками и консервированной кукурузой Блюда с белками и курицей Блюда с стручковой фасолью Блюда с стручковой фасолью, консервированной кукурузой и курицей Блюда с стручковой фасолью и консервированной кукурузой Блюда с стручковой фасолью и курицей Блюда с консервированной кукурузой Блюда с консервированной кукурузой и курицей Блюда с курицей

Салат цезарь Салат оливье Шашлык