Срезаем корки с белого хлеба и нарезаем его произвольными кубиками. Выкладываем в сотейник хлеб, добавляем фундук, вливаем куриный бульон и ставим на нагрев. Добавляем щепотку соли и сахара, развариваем и измельчаем блендером.
2.
В отдельной миске взбиваем желток с небольшим количеством холодной воды. Переливаем часть горячей массы в желток, продолжая взбивать, возвращаем всё обратно в сотейник и снимаем с нагрева.
3.
Прогреваем белый перец горошком на сухой сковороде, затем дробим молотком и добавляем в соус вместе с измельчённой петрушкой.
4.
Соус хорош в сочетании с рыбой. Приятного аппетита!
Комментарии2
Администратор
6 октября 2017, 10:39
Константин, подскажите, пожалуйста, стоит ли у Вас блокировка рекламы и какой браузер Вы используете?
Константин
5 октября 2017, 16:08
Хочу посмотреть видео рецептов, но ничего не!!!! Почему??
Комментарии2