Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Фрукты в винном кляре

738

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Чистим фрукты и нарезаем небольшими кусочками. Наливаем растительное масло во фритюр.
  • 2.
    Готовим винный кляр. Отделяем белок от желтка. Взбиваем белок миксером. В ковш высыпаем муку. Добавляем красное вино. Размешиваем. Добавляем сахар и морскую соль. Добавляем взбитые белки. Рукой аккуратно вымешиваем.
  • 3.
    Насаживаем фрукты на шпажки. Обваливаем в муке, затем окунаем в винный кляр. Равномерно обжариваем во фритюре. Выкладываем на салфетку, чтобы стек лишний жир.
  • 4.
    Фрукты в винном кляре подаем в качестве горячей закуски к вину. Приятного аппетита!

Комментарии1

Анастасия Ивченко
11 июня 2013, 21:20
С ананасом очень вкусно должно получиться!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Бутерброды со шпинатом и перепелиным яйцом
Грибная икра
Гренки «Армериттер»
Сельдь по-будапештски
Хрустящие грибы с соусом из трав
Брускетта с языком и острым соусом
Маринованные яйца
Скрэмбл в круассане
Грибы под сырным кастардом
Закуска «Шпинат бывает вкусным»
Запечённое яйцо с авокадо
Дьявольские грибы
Тартар из говядины
Яйца кокот
Крокеты из яиц
Закуска по-венски
Спринг-роллы с курицей
Дип из сухофруктов
Яичные тосты
Рулетики из хамона с острым арахисом
Крабовый кейк
Фаршированные лимоны
Нашпигованная говядина с грибами
Канапе с сельдью "Клубника"
Тартар из лосося с авокадо
Сэндвич с томлёной телятиной, запечённым перцем и дор блю
Паштет из куриной печёнки
Фаршированные «бочонки»
Свинья в огороде
Глазунья в кольце
Форшмак селёдочный
Бутерброды с куриным филе
Гречневые хлебцы с хумусом и перепелиными яйцами
Язык в ягодном соусе «Малибу»
Фалафель с битыми огурцами
Картофельные шарики с грибами
Паштет из красной рыбы
Паштет из скумбрии
Закуска из баранины с кедровыми орешками
Канапе с грибами
Закуска из овощей и шампиньонов
Наполеон из сала с судаковой икрой
Паштет из куропатки
Заливное из карпа
Чикенбургер терияки
Закуска по-восточному
Фаршированные яйца
Рулетики из оленины по-чешски
Рулетики из индейки с соусом ак-май
Поджарка по-азербайджански
Сейчас в эфире
Шоколадно-ореховая паста и безглютеновые блины