Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Фрукты в винном кляре

604

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Чистим фрукты и нарезаем небольшими кусочками. Наливаем растительное масло во фритюр.
  • 2.
    Готовим винный кляр. Отделяем белок от желтка. Взбиваем белок миксером. В ковш высыпаем муку. Добавляем красное вино. Размешиваем. Добавляем сахар и морскую соль. Добавляем взбитые белки. Рукой аккуратно вымешиваем.
  • 3.
    Насаживаем фрукты на шпажки. Обваливаем в муке, затем окунаем в винный кляр. Равномерно обжариваем во фритюре. Выкладываем на салфетку, чтобы стек лишний жир.
  • 4.
    Фрукты в винном кляре подаем в качестве горячей закуски к вину. Приятного аппетита!

Комментарии1

Анастасия Ивченко
11 июня 2013, 21:20
С ананасом очень вкусно должно получиться!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Тартар из лосося с авокадо
Шарики из шпината
Фалафель с битыми огурцами
Фаршированные шампиньоны с ветчиной
Грибы под винным соусом
Сосиска в хрустящей оболочке
Ассорти из сливочного масла, варенье и морс
Сельдь по-будапештски
Рулетики из хамона с острым арахисом
Бутерброды со шпинатом и перепелиным яйцом
Фаршированные яйца
Крабовый кейк
Скрэмбл в круассане
Омлетный торт с грибами
Горячие бутерброды со свининой
Ароматные булочки
Жареная испанская морсилья с луком
Закуска «Шпинат бывает вкусным»
Форшмак селёдочный
Свинья в огороде
Яичные тосты
Шампиньоны по-посольски
Брускетта с копчёным лососем и кремом халапеньо
Фаршированные «бочонки»
Канапе с сельдью "Клубника"
Маринованные яйца
Фруктовые шашлычки с соусом из манго
Брускетта с языком и острым соусом
Грибы под сырным кастардом
Китайские рулетики
Сациви
Пенёчки из багета
Закуска «Новогодняя»
Паштет из красной рыбы
Сусамыр
Дип из сухофруктов
Закуска по-венски
Кольца с паштетом
Закуска из овощей и шампиньонов
Дьявольские грибы
Копытки белорусские
Камбала в томате
Пампушки картофельные с творогом
Гречневые хлебцы с хумусом и перепелиными яйцами
Яйца запечённые с овощами
Форшмак с яблоками
Чайные закуски
Язык в ягодном соусе «Малибу»
Чикенбургер терияки
Спринг-роллы с грибами
Сейчас в эфире
Рыба — фасоль — томаты