Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Фрукты в винном кляре

673

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Чистим фрукты и нарезаем небольшими кусочками. Наливаем растительное масло во фритюр.
  • 2.
    Готовим винный кляр. Отделяем белок от желтка. Взбиваем белок миксером. В ковш высыпаем муку. Добавляем красное вино. Размешиваем. Добавляем сахар и морскую соль. Добавляем взбитые белки. Рукой аккуратно вымешиваем.
  • 3.
    Насаживаем фрукты на шпажки. Обваливаем в муке, затем окунаем в винный кляр. Равномерно обжариваем во фритюре. Выкладываем на салфетку, чтобы стек лишний жир.
  • 4.
    Фрукты в винном кляре подаем в качестве горячей закуски к вину. Приятного аппетита!

Комментарии1

Анастасия Ивченко
11 июня 2013, 21:20
С ананасом очень вкусно должно получиться!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Паштет из говяжьей печёнки
Тартар из лосося с авокадо
Чайные закуски
Шнельклопс и картофельные рёшти
Фаршированные «бочонки»
Рулетики со свининой
Тосты с грибами
Сусамыр
Горячие бутерброды с кальмарами
Ассорти из лепёшек на гриле
Фаршированные лимоны
Гренки «Армериттер»
Глазунья в кольце
Бутерброды с грибами
Закуска «Новогодняя»
Брускетта с копчёным лососем и кремом халапеньо
Ассорти из сливочного масла, варенье и морс
Лосось малосольный с черной смородиной
Сациви
Паштет из красной рыбы
Голубцы с творогом в виноградных листьях
Открытый сэндвич с картофелем и ветчиной
Сыр мясной
Фаршированные яйца
Солянка овощная
Паштет из куропатки
Ароматные булочки
Сэндвич с томлёной телятиной, запечённым перцем и дор блю
Спринг-роллы с курицей
Закуска «Голодный ковбой»
Канапе с грибами
Маринованные яйца
Фаршированные яйца
Брускетта с колбасой, помидорами и сыром фета
Горячие бутерброды со свининой
Канапе из утки с манго
Тартар из говядины
Закуска из баранины с кедровыми орешками
Яйца кокот
Пампушки картофельные с творогом
Паштет из куриной печёнки
Паштет из куриных сердечек
Наполеон из сала с судаковой икрой
Заливное «Знакомство»
Мяссорти с маринованной тыквой и ореховым соусом
Фаршированные яйца с авокадо
Карельские пирожки с картофелем
Шотландское яйцо
Гравлакс
Дип из сухофруктов
Сейчас в эфире
Томатный суп с кукурузой