Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Фрукты в винном кляре

2511

Ингредиенты

груша

персик

яблоко

киви

масло растительное

яйцо —

1 шт.

мука —

100 г

вино красное —

50 мл

сахар

морская соль —

по вкусу

Константин Балаханов

Выпуск «Сыр «ля Вьерж»» Программа «Кастрюля в ухе, или безумный Балаханов»

Количество ингредиентов

10 ингредиентов

Время приготовления

20 минут

Способ приготовления

1.
Чистим фрукты и нарезаем небольшими кусочками. Наливаем растительное масло во фритюр.
2.
Готовим винный кляр. Отделяем белок от желтка. Взбиваем белок миксером. В ковш высыпаем муку. Добавляем красное вино. Размешиваем. Добавляем сахар и морскую соль. Добавляем взбитые белки. Рукой аккуратно вымешиваем.
3.
Насаживаем фрукты на шпажки. Обваливаем в муке, затем окунаем в винный кляр. Равномерно обжариваем во фритюре. Выкладываем на салфетку, чтобы стек лишний жир.
4.
Фрукты в винном кляре подаем в качестве горячей закуски к вину. Приятного аппетита!

Комментарии^{1 комментарий}

Анастасия Ивченко

11 июня 2013, 21:20

С ананасом очень вкусно должно получиться!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Закусочный торт из тыквы

Баба гануш

Фаршированные яйца

Скрэмбл в круассане

Свинья в огороде

Мексиканский завтрак

Запечённый камамбер с грушей и сладким соусом

Грибной жюльен

Форшмак с яблоками

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео Быстрые рецепты французская Блюда с грушей Блюда с грушей, киви, морской солью и мукой Блюда с грушей и киви Блюда с грушей и морской солью Блюда с грушей и мукой Блюда с киви Блюда с киви, морской солью и мукой Блюда с киви и морской солью Блюда с киви и мукой Блюда с морской солью Блюда с морской солью и мукой Блюда с мукой Закуски с грушей Закуски с грушей, киви, морской солью и мукой Закуски с грушей и киви Закуски с грушей и морской солью Закуски с грушей и мукой Закуски с киви Закуски с киви, морской солью и мукой Закуски с киви и морской солью Закуски с киви и мукой Закуски с морской солью Закуски с морской солью и мукой Закуски с мукой

Салат цезарь Салат оливье Шашлык