Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Фрукты в винном кляре

518

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Чистим фрукты и нарезаем небольшими кусочками. Наливаем растительное масло во фритюр.
  • 2.
    Готовим винный кляр. Отделяем белок от желтка. Взбиваем белок миксером. В ковш высыпаем муку. Добавляем красное вино. Размешиваем. Добавляем сахар и морскую соль. Добавляем взбитые белки. Рукой аккуратно вымешиваем.
  • 3.
    Насаживаем фрукты на шпажки. Обваливаем в муке, затем окунаем в винный кляр. Равномерно обжариваем во фритюре. Выкладываем на салфетку, чтобы стек лишний жир.
  • 4.
    Фрукты в винном кляре подаем в качестве горячей закуски к вину. Приятного аппетита!

Комментарии1

Анастасия Ивченко
11 июня 2013, 21:20
С ананасом очень вкусно должно получиться!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Кольца с паштетом
Картофельный форшмак
Гравлакс
Поджарка по-азербайджански
Форшмак с яблоками
Фаршированные яйца с авокадо
Картофельные шарики с грибами
Спринг-роллы с курицей
Открытый сэндвич с картофелем и ветчиной
Фаршированные лимоны
Паштет из скумбрии
Сыр мясной
Канапе с сельдью "Клубника"
Брускетта с колбасой, помидорами и сыром фета
Сэндвич с яйцом
Омлетный торт с грибами
Рулетики из индейки с соусом ак-май
Канапе с грибами
Нашпигованная говядина с грибами
Бутерброды с грибами
Закуска по-восточному
Рулетики из оленины по-чешски
Тосты с грибами
Фруктовые шашлычки с соусом из манго
Скрэмбл в круассане
Брускетта с языком и острым соусом
Китайские рулетики
Пикантный абрикосовый шашлык
Фаршированные шампиньоны с ветчиной
Крок-месье и крок-мадам
Закуска «Новогодняя»
Дип из сухофруктов
Заливное «Знакомство»
Сусамыр
Лосось малосольный с черной смородиной
Пенёчки из багета
Канапе с печеночным паштетом
Шотландское яйцо
Тефтели «Птичьи гнёзда»
Тартар из лосося с авокадо
Тартар из говядины
Ассорти из лепёшек на гриле
Сосиска в хрустящей оболочке
Фаршированные свежие огурцы
Сельдь по-будапештски
Свинья в огороде
Жареная испанская морсилья с луком
Горячие закусочные бутерброды
Фалафель с битыми огурцами
Закуска «Голодный ковбой»
Сейчас в эфире
Фруктовые соусы