Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Фрикадельки из индейки с соусом и макарошками

8972

Ингредиенты

филе индейки —
800 г
лук репчатый —
1 шт.
масло растительное
хлеб белый —
2 ломтика
молоко —
100 мл
чеснок —
2 зубчика
соль
черный перец
мускатный орех
яйцо —
3 шт.
мука —
170 г
помидор —
1 шт.
паприка сладкая молотая
вода
масло сливочное
петрушка
укроп
лук зеленый

Способ приготовления

  • 1.
    Приготовим соус. Половину луковицы нарезаем мелкими кубиками, обжариваем на растительном масле. Добавляем мелко нарезанные зубчик чеснока и помидор, сладкую паприку, воду и соль, протушиваем.
  • 2.
    Приготовим фрикадельки. Белый хлеб замачиваем в молоке, измельчаем в мясорубке вместе с индейкой и зубчиком чеснока. Фарш солим и перчим, добавляем мускатный орех. Половину луковицы нарезаем мелкими кубиками, обжариваем на растительном масле, пропускаем через мясорубку. Соединяем с фаршем, добавляем 1 яйцо, перемешиваем.
  • 3.
    Формуем фрикадельки, запанируем в 70 г муки, обжариваем на растительном масле.
  • 4.
    Доводим до готовности в соусе.
  • 5.
    Приготовим макарошки. В муку добавляем соль, 2 яйца, воду, перемешиваем, оставляем на 10 минут. Доску смачиваем водой и смазываем небольшим количеством растительного масла, часть теста выкладываем на доску. Ножом формуем макарошки, выкладывая их в кипящую подсоленную воду. Отвариваем до готовности 5 минут, промываем холодной водой.
  • 6.
    Обжариваем на смеси масел, немного солим.
  • 7.
    Подаём макарошки с фрикадельками и соусом в глубокой тарелке, посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии1

Елена
13 февраля 2020, 13:00
Такая вкуснятина. Очень рекомендую.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Курица с нутом и миндалем
Шашлычки из печёнки индейки с салатом
Макароны с индейкой
Рис с индейкой
Куриные наггетсы в мультиварке
Равиоли «карамелли» с индейкой
Цесарка с баклажанами и помидорами
Кнели куриные с рисом
Карри с курицей