Фрикадельки из индейки с соусом и макарошками

14709

Ингредиенты

филе индейки —

800 г

лук репчатый —

1 шт.

масло растительное

хлеб белый —

2 ломтика

молоко —

100 мл

чеснок —

2 зубчика

соль

черный перец

мускатный орех

яйцо —

3 шт.

мука —

170 г

помидор —

1 шт.

паприка сладкая молотая

вода

масло сливочное

петрушка

укроп

лук зеленый

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Фрикадельки из индейки с соусом и макарошками» Программа «Кухня по заявкам»

Количество ингредиентов

18 ингредиентов

Время приготовления

50 минут

Способ приготовления

1.
Приготовим соус. Половину луковицы нарезаем мелкими кубиками, обжариваем на растительном масле. Добавляем мелко нарезанные зубчик чеснока и помидор, сладкую паприку, воду и соль, протушиваем.
2.
Приготовим фрикадельки. Белый хлеб замачиваем в молоке, измельчаем в мясорубке вместе с индейкой и зубчиком чеснока. Фарш солим и перчим, добавляем мускатный орех. Половину луковицы нарезаем мелкими кубиками, обжариваем на растительном масле, пропускаем через мясорубку. Соединяем с фаршем, добавляем 1 яйцо, перемешиваем.
3.
Формуем фрикадельки, запанируем в 70 г муки, обжариваем на растительном масле.
4.
Доводим до готовности в соусе.
5.
Приготовим макарошки. В муку добавляем соль, 2 яйца, воду, перемешиваем, оставляем на 10 минут. Доску смачиваем водой и смазываем небольшим количеством растительного масла, часть теста выкладываем на доску. Ножом формуем макарошки, выкладывая их в кипящую подсоленную воду. Отвариваем до готовности 5 минут, промываем холодной водой.
6.
Обжариваем на смеси масел, немного солим.
7.
Подаём макарошки с фрикадельками и соусом в глубокой тарелке, посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии^{1 комментарий}

Елена

13 февраля 2020, 13:00

Такая вкуснятина. Очень рекомендую.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео многонациональная Блюда с филе индейки Блюда с филе индейки, белым хлебом, молоком и мукой Блюда с филе индейки и белым хлебом Блюда с филе индейки и молоком Блюда с филе индейки и мукой Блюда с белым хлебом Блюда с белым хлебом, молоком и мукой Блюда с белым хлебом и молоком Блюда с белым хлебом и мукой Блюда с молоком Блюда с молоком и мукой Блюда с мукой

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Фрикадельки из индейки с соусом и макарошками

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии1 комментарий

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{1 комментарий}