Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Фрикадельки из баранины с шампиньонами в йогурте

418

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Срезаем жир с баранины. Мелко нарезаем баранину. Очищаем и мелко нарезаем лук. Перемешиваем. Измельчаем половину зубчика чеснока и кинзу. Добавляем в фарш. Посолим, поперчим. Добавляем хмели-сунели. Вымешиваем до однородности. Даем настояться.
  • 2.
    Ставим кастрюлю с водой на огонь. Посолим. Крупно нарезаем шампиньоны. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла.
  • 3.
    Смачиваем руки в воде. Формуем фрикадельки из фарша. Выкладываем шампиньоны в кипящую воду. Отвариваем до готовности. Обжариваем фрикадельки на сковороде. Вливаем немного бульона из-под шампиньонов. Накрываем крышкой.
  • 4.
    Кладем в стакан для взбивания йогурт и семена подсолнечника. Взбиваем. Добавляем немного грибного бульона. Посолим. Еще раз взбиваем. Добавляем шампиньоны к фрикаделькам. Доводим до готовности.
  • 5.
    Добавляем соус в сковороду. Перемешиваем. Выкладываем фрикадельки с бараниной на тарелку. Украшаем кинзой и семечками подсолнечника. Поливаем соусом. Приятного аппетита!

Комментарии3

Евгений
10 апреля 2016, 13:46
Баранинку люблю цельную... Мне кажется, что шампиньоны не дадут аромата.
наталья
9 августа 2015, 10:29
рецепт прост в приготовлении очень вкусно подойдет для праздничного стола
Vic
14 января 2015, 22:35
простой рецепт, однако не хватает времени приготовления для новичков.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Каша гречневая с печенью
Кролик с анчоусами
Американский грязный рис
Рагу из консервированной говядины с фасолью и зелёной гречкой
Сладкая свинина с гречневой лапшой
Ягнятина по-венозски
Куриные рулеты с сыром
Буритос
Три вида стейков и томатный салат
Буженина
Мачанка из свинины с блинами
Свинина с фасолью и горчично-грибным соусом
Рагу из ягнёнка со сливами
Ароматное мясо кабана
Баранина на восточный манер со сладким соусом
Тушеная баранина с овощами и адыгейским сыром
Турецкие манты
Сочный ростбиф с томленым корнем сельдерея
Ирландский гуляш
Ребрышки в йогуртово-винном соусе
Пастицио
Ростбиф с грейпфрутом, хурмой и зелёным гарниром
Бараньи потроха с пряным соусом
Карамельная свиная грудинка
Котлеты школьные с пюре и битыми огурцами
Гёдза
Печень в остром соусе
Шашлык по старому русскому рецепту
Китайские пельмени
Стейк турнедо
Ростбиф с черносливом
Фаршированная свинина
Пилав с тушёнкой и варёным нутом
Мясо, запеченное в фольге «Книжка»
Фрикадельки с кедровыми орешками, вяленой вишней и корицей
Бургер из говядины с картофелем пай
Котлеты по-болгарски
Равиоли с сыром и мясом
Карловарский рулет с омлетом и солеными огурцами
Свинина в копченом лососе
Бифштексы по-немецки
Голубцы с телятиной
Двойной чизбургер
Еврейская фаршированная шейка
Свиные ребрышки барбекю
Бигос в мультиварке
Бешбармак с кисломолочным продуктом
Хинкали с томатами и салатом
Свиные ребра на гриле
Бургер с говядиной и чатни из красной смородины
Сейчас в эфире
Пирожное «кокосовый рай»
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!