Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Французский сливовый пирог

1174

Ингредиенты

мука —
200 г
яйцо —
1 шт.
сахар —
200 г
Количество ингредиентов
5 ингредиентов
Время приготовления
1 час 40 минут

Способ приготовления

  • 1.
    125 граммов масла нарезаем кубиками, добавляем немного сахара и муку, растираем до получения однородной крошки.
  • 2.
    Добавляем яйцо, 2-3 столовые ложки воды и замешиваем тесто. Скатываем его в шар, помещаем в пищевую пленку и ставим в холодильник на 25 минут.
  • 3.
    Оставшееся масло растопим и смешаем с сахаром до золотистого цвета. Добавляем в сахарно-масляную смесь половинки слив и тушим, регулярно помешивая, на медленном огне примерно 5 минут, пока не начнет выделяться сок.
  • 4.
    Как только сок начнет выделяться, прибавляем огонь и тушим сливы до загустения сиропа.
  • 5.
    Выкладываем сливы в форму для запекания, поливаем сиропом.
  • 6.
    Раскатываем тесто толщиной 0,5 см чуть больше размеров формы. Накрываем им сливы, подтыкаем по бокам и делаем сверху несколько надрезов. Ставим в холод на 20 минут.
  • 7.
    Выпекаем при температуре 180 градусов около 20 минут до золотистой корочки. Готовый пирог вынимаем из духовки и аккуратно переворачиваем на блюдо сливами вверх. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Плавающий пирог с крыжовником
Тыквенный пирог
Киш с красной рыбой
Жареные пирожки с рисом
Осетинский пирог с сулугуни, яйцом и зеленым луком
Фыджин
Летний пирог с абрикосами и ягодным ассорти
Мясо с жареной картошкой в виде пирогов
Абрикосовая шарлотка
Осетинский пирог с сулугуни и картофелем
Шарлотка из блинчиков
Безглютеновый киш-лорен
Открытый пирог с рыбой и помидорами черри
Пирожки с картошкой
Пирог с творогом и брокколи
Хлеб с вишней
Осетинский пирог с сулугуни и шпинатом
Жареные пирожки с повидлом
Треугольники с сыром
Индийская самоса
Булочки с чесноком и прованскими травами
Пирожки с капустой и яйцом
Жареные пирожки с вишней
Тыквенный флан с имбирем
Пирог с капустой и сардельками
Слоеные булочки с начинкой
Киш с грибами
Хлеб с сухофруктами и орехами
Королевская шарлотка с ягодами красной смородины
Кипящий яблочный пирог
Расстегаи с треской
Штрудель с капустой
Слойка с яблоком и имбирём
Пикантные сосиски в слойке
Чайный пирог
Безглютеновый чернично-авокадовый кешью-кейк
Ватрушки с черной смородиной
Открытый луковый пирог
Булочки сырные
Творожный пирог
Сливовый пирог «Нью-Йорк Таймз»
Пирожки по-мексикански
Луковый пирог с ветчиной
Творожные ватрушки
Сейчас в эфире
Шоколадные трюфели