Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Французский луковый суп, запеченный в хлебе

1502

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Лук чистим и нарезаем полукольцами.
  • 2.
    Ставим сотейник на огонь. Добавляем оливковое масло. Когда масло разогреется, добавляем лук.
  • 3.
    Слегка пассеруем лук. У круглого хлеба срезаем верхушку и вырезаем мякиш. Из верхушки вырезаем 2 кружочка. Один кружочек будет крышкой, второй режем пополам для тостов.
  • 4.
    Лук посолим и добавим сахар. Хлеб помещаем в форму для выпекания. Сбрызгиваем оливковым маслом и ставим в духовку 180 С на 10 минут. Затем даем остыть.
  • 5.
    Сыр грюйер натираем на терке и выкладываем на тосты.
  • 6.
    В сотейник с луком добавляем сливочное масло. Перемешаем. Когда масло растает и впитается в лук, добавляем белое сухое вино. Добавим тимьян.
  • 7.
    Добавляем в сотейник бульон из телятины. Противень застилаем силиконовым ковриком.
  • 8.
    На противень выкладываем хлебную тарелку. В тарелку наливаем суп. Закрываем суп тостами с сыром и убираем в духовку на 8 минут при 200 С.
  • 9.
    Посыпаем тосты морской солью. Для украшения блюда можно использовать кресс-салат и съедобную хризантему. Приятного аппетита!

Комментарии1

Даша
19 августа 2014, 13:32
Просто. Сытно. Вкусно. Родные в восторге.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Окрошка овощная
Суп-пюре из кабачков с лисичками
Гаспачо с зелёными глазами
Томатный суп
Таратор в грузинском стиле
Картофельный суп с фигурными овощами
Японский суп с гречневой лапшой
Суп-пюре с соусом
Дал
Суп гаспачо примавера
Суп с мятой и свежим огурцом
Запечённый постный суп
Холодный томатный суп «Сальморехо»
Суп-пюре из цветной капусты
Суп из ревеня
Тыквенный суп с гренками
Зеленые щи с щавелем и перепелиными яйцами
Суп из красной фасоли
Суп-пюре из сельдерея
Холодный кокосовый суп
Картофельно-грибной крем-суп
Минестроне с лингвини
Рисовый суп с овощами
Гороховый суп-пюре
Овощной суп
Суп постный грибной с овсянкой
Суп с брокколи и сыром с плесенью
Тыквенный суп-капучино с хрустящими тостами
Густой овощной суп
Крем-суп из тыквы
Морковный суп с апельсинами
Суп-пюре из шампиньонов
Вегетарианский суп с горохом
Пикантная овощная солянка
Холодный баклажанный суп
Суп из шпината с шалфеем и сливками
Суп-крем из цветной капусты
Крымский овдух с горячим картофелем
Грибной рассольник
Крем-суп из шпината
Суп из тертого картофеля
Тыквенный суп-пюре
Томатный суп с пельмешками
Чесночная похлебка с лепешками
Классический гаспачо
Картофельный крем-суп с льняным маслом
Солянка с грибами
Тыквенный суп по-нормандски
Борщ с белой фасолью и пореем
Капустная солянка с грибами
Сейчас в эфире
Говядина — паста — грибы