Нарезаем цукини, баклажаны и красный лук. Овощи обжариваем отдельно друг от друга на оливковом масле. Складываем в сито, чтобы стекло лишнее масло.
2.
В кастрюлю помещаем кускус, солим, добавляем оливковое масло. Перемешиваем. Вливаем в кускус кипяток и накрываем кастрюлю крышкой.
3.
Нарезаем курицу, обжариваем на оливковом масле. Посолим.
4.
Перекладываем кускус на тарелку. Готовим салатную заправку. Берем полтора лимона, выжимаем сок и смешиваем с оливковым маслом и солью.
5.
Жареные овощи соединяем с готовой курицей и кускусом. Перемешиваем, добавляем салатную заправку и нарезанную зелень. Блюдо готово. Приятного аппетита!
Комментарии8
Администратор
20 ноября 2019, 11:20
Ольга, замечательный комплимент!
Ольга
18 ноября 2019, 17:14
Это действилельно настоящий французский салат Табуле. Живу во Франции около 20 лет и французскую кухню знаю неплохо. Обязательный ингридиент - много зелени и лимонно-масляная заливка.
Администратор
7 октября 2019, 11:10
Сергей, смотрели ли вы выпуск? Если посмотрите полный выпуск, то поймете, о чем идет речь.
Сергей
4 октября 2019, 13:30
Это не французский салат, и вообще не салат, а просто закуска. "Гуру" Илья большой выдумщик
Алена
27 июля 2017, 14:46
Спасибо! Прекрасный ведущий и яркий простой рецепт!
Юлия
18 ноября 2015, 12:46
Можно ли использовать пшеничный кус-кус?
Елена R
29 августа 2015, 17:07
Очень вкусный и сытный салат из доступных продуктов.
Сергей
18 декабря 2013, 23:31
Спасибо Илье за доступные рецепты. Он действительно расширяет кухонные горизонты привычных продуктов.
Комментарии8