Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Форшмак

1296

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Берем солёную рыбу и зачищаем: удаляем плавники, кожу и кости. Разделываем на филе. Вымачиваем рыбу в холодной воде.
  • 2.
    Очищаем лук, ½ часть яблока и нарезаем на небольшие кусочки. Срезаем корки с белого хлеба и вымачиваем мякиш в молоке. Отвариваем яйца. Перемалываем в мясорубке все ингредиенты.
  • 3.
    Поджариваем на сухой сковороде ломтики чёрного хлеба и выкладываем на них форшмак.
  • 4.
    Украшаем измельчённым зелёным луком и тёртым яйцом. Приятного аппетита!

Комментарии7

Liliya
5 января 2017, 09:30
Про Карузо, это Вы здорово подметили!
Юрий
1 января 2017, 13:24
Кстати, форшмак можно с некоторым допуски перевести как закуска.
Юрий
1 января 2017, 13:21
ЛенаФ, возможно это тот случай, когда Карузо в исполнении Хаймовича тоже звучит не очень)))). С новыми годом!
Irina Udalova
29 декабря 2016, 20:45
Может кому-то "форшмак" и смешное слово, но для меня это вкус детства. Спасибо за обновленный старый рецепт). Илья Абрамович, для меня Вы лучший повар не только на ТВ. У Вас столько креатива, что можно, по хорошему, позавидовать, я уж не говорю об уровне профессионализма!
Кутногорская Татьяна
20 декабря 2016, 12:46
Спасибо за рецепт , просто , вкусно ОБАЛДЕННО!!!!!!!!!!
Администратор
14 декабря 2016, 11:01
ЛенаФ, видео доступно в «Тайном клубе ценителей еды» на premium.tveda.ru/. Присоединяйтесь, если Вы еще не с нами! ;) Необходимо использовать 1/2 часть яблока, как указано в шаге №2. В итоге масса должна получиться однородной, поэтому используйте ту насадку, которая позволит добиться именно этого состояния.
ЛенаФ
14 декабря 2016, 05:32
)))Какое смешное слово форшмак))) А видео тут будет? Яблока половину в мясорубку пихать? В ингредиентах написано 1штука. Мясорубка должна быть с мелкими дырочками?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Закусочные бутерброды с чёрной икрой и авокадо
Креветки во фритюре с салатом
Средиземноморская закуска с креветками
Горячие бутерброды с тунцом и помидорами
Рыбная закуска с кукурузой
Адлерская форель в маринаде
Яйца с кетой и оливками
Маринованная балтийская сельдь
Жюльен из кальмаров
Тост с сёмгой и красной икрой
Заливное из карпа
Сырные крабовые шарики
Волованы из слоёного теста с чёрной икрой
Канапе с сельдью
Саганаки
Кростини по-тоскански
Закуска по-дачному
Жюльен из морепродуктов с баклажанами
Рыба заливная
Нигири-суши на русский манер
Рулеты с морепродуктами
Чесночная брускетта с форелью и шпинатом
Бутерброд-рулет с семгой и творожно-сырной смесью
Роллы из тунца, перца, авокадо и огурца
Канапе с сельдью и красным луком
Горячая закуска с рыбой и баклажанами
Жюльен из томлёных кальмаров
Закуска «Рафаэлло»
Канапе с лососевым муссом
Гребешки, обжаренные в масле с прованскими травами
Бургер с тунцом и васаби-майонезом
Шоты с копченым лососем
Ассорти рыбное
Форшмак с творогом
Салат из креветок в креветочных чипсах
Жюльен с морепродуктами
Креветки на шпажке
Заливное по-татарски
Кокосово-рыбное карри
Строганина, тартар и солонина из омуля на льду
Рулетики из морского языка со шпинатом
Сливочное желе с икрой
Сельдь, маринованная со сметаной
Мидии по-азовски
Маринованная скумбрия со свеклой
Лосось особого посола
Ростбиф с соусом из тунца
Семга в лодочке из сельдерея
Хлебец с лососем
Вителло Тоннато
Сейчас в эфире
Творожный мой