Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Форшмак

2227

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Берем солёную рыбу и зачищаем: удаляем плавники, кожу и кости. Разделываем на филе. Вымачиваем рыбу в холодной воде.
  • 2.
    Очищаем лук, ½ часть яблока и нарезаем на небольшие кусочки. Срезаем корки с белого хлеба и вымачиваем мякиш в молоке. Отвариваем яйца. Перемалываем в мясорубке все ингредиенты.
  • 3.
    Поджариваем на сухой сковороде ломтики чёрного хлеба и выкладываем на них форшмак.
  • 4.
    Украшаем измельчённым зелёным луком и тёртым яйцом. Приятного аппетита!

Комментарии7

Liliya
5 января 2017, 09:30
Про Карузо, это Вы здорово подметили!
Юрий
1 января 2017, 13:24
Кстати, форшмак можно с некоторым допуски перевести как закуска.
Юрий
1 января 2017, 13:21
ЛенаФ, возможно это тот случай, когда Карузо в исполнении Хаймовича тоже звучит не очень)))). С новыми годом!
Irina Udalova
29 декабря 2016, 20:45
Может кому-то "форшмак" и смешное слово, но для меня это вкус детства. Спасибо за обновленный старый рецепт). Илья Абрамович, для меня Вы лучший повар не только на ТВ. У Вас столько креатива, что можно, по хорошему, позавидовать, я уж не говорю об уровне профессионализма!
Кутногорская Татьяна
20 декабря 2016, 12:46
Спасибо за рецепт , просто , вкусно ОБАЛДЕННО!!!!!!!!!!
Администратор
14 декабря 2016, 11:01
ЛенаФ, видео доступно в «Тайном клубе ценителей еды» на premium.tveda.ru/. Присоединяйтесь, если Вы еще не с нами! ;) Необходимо использовать 1/2 часть яблока, как указано в шаге №2. В итоге масса должна получиться однородной, поэтому используйте ту насадку, которая позволит добиться именно этого состояния.
ЛенаФ
14 декабря 2016, 05:32
)))Какое смешное слово форшмак))) А видео тут будет? Яблока половину в мясорубку пихать? В ингредиентах написано 1штука. Мясорубка должна быть с мелкими дырочками?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Мясо кальмаров во фритюре
Сибирская солонина
Трубочки «Аппетитные»
Канапе с анчоусами
Рулетики из кильки с грибами
Волованы с красной икрой
Мидии по-азовски
Скумбрия с пикантным соусом
Мусс из копченой семги
Мусс с копченой рыбой
Яйца, фаршированные по-купечески
Маринованная балтийская сельдь
Карп в кисло-сладком желе
Закуска с кальмарами и чесноком
Паштет из минтая с лососем
Севиче из гребешков с красной икрой
Кокосово-рыбное карри
Закуска из яиц с сельдью
Яйца с кетой и оливками
Канапе с королевскими креветками
Рулет из лосося на тостах
Банкетное блюдо «Трио по-ямалски»
Лосось со спаржей
Рыба в винном желе
Обжаренные морские гребешки
Сэндвичи по-скандинавски
Закуска с морскими гребешками
Жюльен с морепродуктами
Ассорти рыбное
Рыба под ореховым соусом
Салат из креветок с сельдереем
Лодочки из авокадо с креветками
Канапе с креветками
Рыба заливная
Тартинки с чёрной икрой и копчёной рыбой
Банкетное блюдо «По щучьему велению»
Банкетное блюдо «Рандеву»
Рыба под майонезом с желе
Татаки из трески в трех маринадах
Канапе с лососевым муссом
Креветки во фритюре с салатом
Завиванец из рыбы
Семга с клюквой
Закусочные бутерброды с чёрной икрой и авокадо
Заливное из карпа
Паштет из минтая
Закуска по-дачному
Сэндвич с крабовыми палочками
Рыба под маринадом
Бутерброды с чёрной икрой и крабовыми палочками
Сейчас в эфире
Дольче вита