Форшмак

1663

Ингредиенты

сельдь —

1 шт.

яблоко —

1 шт.

яйцо —

3 шт.

сметана

хлеб черный

хлеб белый

лук-шалот —

1 шт.

Илья Лазерсон

Выпуск «Форшмак» Программа «Обед безбрачия»

Количество ингредиентов

7 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Отвариваем яйца.
2.
С белого хлеба срезаем корки и замачиваем в небольшом количестве воды.
3.
Яблоко и лук чистим и нарезаем произвольно
4.
Разделываем селедку. Голову отрезаем под углом. Срезаем нижнюю часть живота и вынимаем внутренности. По хребту срезаем филе и удаляем реберные кости. Снимаем кожу.
5.
Все измельчаем в кухонном процессоре: селедку, лук, яблоко, отваренные яйца (только белки), белый хлеб (отжатый от лишней воды).
6.
На сухой сковородке обжариваем черный хлеб.
7.
Выкладываем хлеб на тарелку, сверху кладем форшмак, украшаем сметаной и тертым желтком. Приятного аппетита!

Комментарии⁷

Дмитрий Мораш

3 декабря 2014, 10:54

Селедка тут соленая :) сегодня готовил очень вкусно

михаил

18 апреля 2014, 13:55

а разве масла не надо сливочного?

Светлана

29 августа 2013, 22:10

Селёдка- нормально солёная. сильно солёную предварительно вымачивают

Герда, икай

17 июня 2013, 22:01

Мне кажется что селедку надо брать прям соленую, что бы был контраст вкусов, особенно с яблоком

Ирина Любезнова

4 мая 2013, 16:45

Я тоже хотела узнать: селедка соленая?

Николай

25 декабря 2012, 19:26

А селедка соленая?

тамара

24 декабря 2012, 18:35

Давно хотела найти правильный рецепт этой закуски. У каждой хозяйки в Одессе свой рецепт форшмака и каждая считает его правильным. Обожаю передачу "Обед безбрачия", хоть и уважаемый мировой повар уверяет, что все это не для женщин. Передача интересная, с огромной долей юмора.

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Новогоднее меню Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол

Рецепты для вечеринок Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео еврейская Блюда с сельдью Блюда с сельдью, сметаной, яблоком и яйцом Блюда с сельдью и сметаной Блюда с сельдью и яблоком Блюда с сельдью и яйцом Блюда с сметаной Блюда с сметаной, яблоком и яйцом Блюда с сметаной и яблоком Блюда с сметаной и яйцом Блюда с яблоком Блюда с яблоком и яйцом Блюда с яйцом

Форшмак

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁷

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Форшмак

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии7

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁷