Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Форель в лаваше

3350

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Нарезаем 2 помидора и 1 морковь кружками, 2/3 болгарского перца — ломтиками, луковицу — колечками.
  • 2.
    Удаляем у рыбы жабры и промываем водой. Делаем 3 надреза с каждой стороны, начиняем их листьями тархуна, а оставшийся тархун выкладываем в брюшко. Солим и перчим. Отправляем рыбу на некоторое время в миску.
  • 3.
    Покрываем форму пергаментом, выкладываем лаваш, так чтобы его часть покрывала дно, а края выступали за форму. Смазываем центр лаваша оливковым маслом. Посыпаем молотым кориандром и паприкой. Выкладываем слой лука, слой сладкого перца, слой моркови и форель. Смазываем верхний слой форели оливковым маслом и поливаем небольшим количеством лимонного сока (оставшийся лимон помещаем в брюшко). Выкладываем помидоры и оставшиеся овощи. Накрываем овощи и рыбу выступающими концами лаваша. Смазываем оливковым маслом. Посыпаем молотым кориандром и паприкой. Запекаем в духовке при 190 градусах 25 минут.
  • 4.
    Приготовим соус. Делаем на помидорах крестообразные надрезы, заливаем кипятком, через 5 минут вынимаем и заливаем холодной водой, очищаем от кожицы и нарезаем произвольно. Нарезаем перец чили и оставшийся болгарский перец произвольно, чеснок рубим.
  • 5.
    Разогреваем сотейник с добавлением оливкового масла. Прогреваем болгарский перец и перец чили. Добавляем помидоры и чеснок. Солим и перчим. Добавляем лимонный сок, молотый кориандр и молотую паприку. Немного тушим и измельчаем блендером.
  • 6.
    Подаём рыбу в лаваше с соусом. Приятного аппетита!

Комментарии2

Ирина
18 апреля 2017, 10:56
Готовить с Марком просто! Очень доступно, понятно объясняет. Блюда очень аппетитные, несмотря на то, что они из фитнес меню. Спасибо за вкусное здоровое питание! На мой взгляд, не хватало такого раздела. Ждем новых рецептов!
Эдуард
17 апреля 2017, 12:33
Смотрел выпуск - классный ведущий! Хотелось бы еще фитнес-рецептов

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Котлеты рыбные
Рыба в рукаве
Рыбный рулет с луком
Рыбные тефтели в томате
Фиш-н-чипс с соусом Тартар
Рыбные шарики в тажине
Оладьи из икры карпа со сметаной и огурцами
Треска в панировке с овощным рагу
Рыба, запеченная с картофелем
Треска в тесте
Рыбные тефтели с картофелем
Рыбные котлеты с апельсиновым соусом
Треска по-деревенски
Тилапия с горчицей с печёными помидорами
Жареная рыбка под маринадом
Сайда, жаренная с картофелем
Рыба по-северному
Ризотто с карпом
Тилапия в панировке с печёными помидорами
Рыба с картофелем и грибами под сырным соусом
Стейки из горбуши с начинкой из грибов
Рыбные котлеты с зелёным горошком и картофельным пюре
Жареная корюшка в сухарях
Запечённая треска с лапшой из кабачков и с соусом из авокадо
Рыба в томатном соусе с артишоками
Скумбрия в цитрусовом маринаде
Копченая треска с рисом и салатом
Кнели из щуки с овощным соусом
Рыба в сливках
Индийские рыбные рулетики
Камбала в овощах
Рыбная запеканка под сырным штрейзелем
Треска с овощами
Рыба в медовом маринаде
Паровая форель с помидорами
Рыба с хрустящей петрушкой
Рыбные котлеты с имбирным соусом
Кабачки, фаршированные рыбой
Фаршированная форель с омлетом в рукаве
Рыбные голубцы на пару
Форель, фаршированная шпинатом с соусом из шампанского и красной икры
Тёплый рулет с треской и овощами
Филе трески с пюре из пастернака и йогуртовым соусом
Палтус с брусничным соусом
Сейчас в эфире
Безглютеновый бисквит с апельсиновым кремом