Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Фондю

819

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Очищаем и разрезаем пополам картофель. С помощью шатовницы делаем картофельные шарики.
  • 2.
    Ставим на огонь кастрюлю с водой. Доводим до кипения и выкладываем картофельные шарики. Посолим.
  • 3.
    Отбиваем бекон через пищевую пленку. Выкладываем вареный картофель на тарелку. Нарезаем полоски бекона на 3 части.
  • 4.
    Заворачиваем картофельные шарики в бекон и закрепляем шпажками. Поперчим. Помещаем на противень картофель с беконом и без. Ставим в духовку 200 С на 5 минут.
  • 5.
    Нарезаем маринованные огурцы и багет. Достаем из духовки картофельные шарики. Сбрызгиваем ореховым маслом шарики без бекона. Посолим.
  • 6.
    Удаляем из картофельных шариков с беконом шпажки. Очищаем чеснок. Натираем чесноком какелон и кастрюлю. Натираем на терке сыры эмменталь и грюйер. Ставим кастрюлю на огонь. Вливаем вино. Добавляем тертый сыр. Постоянно помешиваем.
  • 7.
    Когда сыр немного расплавится, добавляем вишневый бренди. Помешиваем. Разводим крахмал в белом вине и добавляем в кастрюлю.
  • 8.
    Разогреваем какелон и помещаем в него сырную массу. Выкладываем на тарелку нарезанные консервированные огурцы и картофельные шарики. Подаем с нарезанным багетом. Приятного аппетита!

Комментарии1

надежда
21 января 2015, 11:47
какой лучше ликер пойдет к этому фондю? я читала в интернете про Ретели и Аппенцеллер Альпенбитнер...?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Сыр саганаки
Яйца из творога по-литовски
Чизбургер из грибов
Бутерброды «Елочка»
Канапе с сыром
Жюльен с грибами
Тарталетки с грибами, сыром и овощами
Горячие бутерброды с соусом и сыром
Жюльен из курицы с грибами
Норвежские пирамидки с сыром
Сырный крем с клубникой
Жюльен из шампиньонов с сыром
Закуска из сладкого перца с сыром
Закуска «Любительская»
Фишбургер с моцареллой
Тосты с сыром и шампиньонами
Моцарелла фаршированная
Бутерброды «Сказка»
Корзиночки с грибами
Шампиньоны с брынзой
Цукини с пастой
Сейчас в эфире
Урок 15. Активная фуршетная станция