Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Флан

8436

Ингредиенты

яйцо —

4 шт.

сахар —

200 г

молоко —

500 мл

лимонная цедра

корица —

2 шт.

вода —

20 г

сок лимонный —

5 г

Мария Решетникова

Выпуск «Флан» Программа «ДЕСЕРТация»

Количество ингредиентов

7 ингредиентов

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
В сотейнике соединяем 500 мл молока, 2 палочки корицы и цедру одного лимона, варим.
2.
В толстодонном сотейнике соединяем 100 г сахарного песка, 10-20 г воды и 5 г лимонного сока, варим.
3.
Переливаем готовую карамель в формочки и распределяем по стенкам.
4.
В миску добавляем 4 яйца и 80-100 г сахарного песка, перемешиваем венчиком до растворения сахара.
5.
В яично-сахарную массу отправляем молоко, процеженное через сито, и ещё раз перемешиваем.
6.
Затем переливаем полученную смесь в молочник и заполняем формочки с карамелью.
7.
Каждую форму накрываем фольгой и аккуратно защипываем края. Ставим противень с десертами в духовку, а в сам противень наливаем горячую воду. Выпекаем 30 минут при температуре 150 градусов.
8.
Готовый десерт отправляем в холодильник. Затем с формочек снимаем фольгу, проходимся тыльной стороной ножа вдоль края и подаём на тарелке. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Творожный десерт с айвой и шоколадом

Лече Фрита

Рис с медом

Кесадилья с бананом и солёной карамелью

Чуррос с шоколадным соусом

Чучос де крема

Каталонский крем

Хихонский туррон

Арроз кон лече

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео испанская Блюда с лимонной цедрой Блюда с лимонной цедрой, молоком и яйцом Блюда с лимонной цедрой и молоком Блюда с лимонной цедрой и яйцом Блюда с молоком Блюда с молоком и яйцом Блюда с яйцом Десерты с лимонной цедрой Десерты с лимонной цедрой, молоком и яйцом Десерты с лимонной цедрой и молоком Десерты с лимонной цедрой и яйцом Десерты с молоком Десерты с молоком и яйцом Десерты с яйцом Десерты На каждый день с лимонной цедрой Десерты На каждый день с лимонной цедрой, молоком и яйцом Десерты На каждый день с лимонной цедрой и молоком Десерты На каждый день с лимонной цедрой и яйцом Десерты На каждый день с молоком Десерты На каждый день с молоком и яйцом Десерты На каждый день с яйцом Испанские Десерты На каждый день с лимонной цедрой Испанские Десерты На каждый день с лимонной цедрой, молоком и яйцом Испанские Десерты На каждый день с лимонной цедрой и молоком Испанские Десерты На каждый день с лимонной цедрой и яйцом Испанские Десерты На каждый день с молоком Испанские Десерты На каждый день с молоком и яйцом Испанские Десерты На каждый день с яйцом