Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Фламандский соус с оливками

2003

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Растапливаем сливочное масло в сотейнике. Нарезаем ½ часть луковицы и несколько веточек петрушки. Добавляем их в сотейник к маслу. Томим. Вливаем шампанское и увариваем.
  • 2.
    Приготовим загуститель ру: растапливаем 40 г сливочного масла, добавляем 1 ст. л. муки и прогреваем. Добавляем в сотейник ру и перемешиваем венчиком.
  • 3.
    Мелко нарубаем оливки, добавляем в соус вместе с солью, сахаром и шнитт-луком.
  • 4.
    Соус хорош в сочетании с уткой, рыбой и морепродуктами. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Соус провансаль
Сироп из свежей кукурузы
Аджика с кинзой
Соус тартар и тартар из лосося
Горчица «Алексеевская»
Острый соус из помидоров
Горчичный соус
Горчичный соус
Соус баже
Соус тапенад
Мухаммара
Масляная заправка
Гранатовый соус
Соус из хрена
Заправка для салатов
Банановый соус
Соус винсен
Соус верт
Соус бешамель
Авторский соус карри
Томатный соус с тимьяном
Соус хлебный
Майонезный соус
Белый соус с травами и чипсы
Тирокафтери
Овощной соус с тыквой
Истрим — соус из кислого винограда и орехов
Соус с морепродуктами
Йогуртовый соус
Соус клюквенный
Сальса из манго с карри
Соус тартар
Тхина
Остро-сладкий томатный соус
Клюквенный соус
Соусы к филе индейки
Гуакамоле
Имбирно-медовый соус
Универсальный томатный соус
Соусы к куриной котлете
Сырный соус
Соус карри
Сальса из манго
Соус хумус с мятой и оливками
Чатни из баклажана
Сейчас в эфире
Энсаймада. Дульче де лече