Фисташковый рулет

4204

Ингредиенты

белки —

5 шт.

сахар —

3 ст. л.

крахмал —

1 ст. л.

фисташки —

100 г

сливки —

200 мл

сахарная пудра —

1 ст. л.

малина замороженная —

100 г

голубика —

50 г

мята —

5 г

соль —

2 щепотки

Алена Изюмская

мастерица фуршетного застолья

Выпуск «Фисташковый рулет и мясная закуска | Дежурный по кухне» Программа «Дежурный по кухне»

Количество ингредиентов

10 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Духовку разогреваем до 180 градусов. Отделяем белки от желтков. Взбиваем белок, солим его, добавляем сахар. Продолжаем взбивать до плотных пиков.
2.
Фисташки измельчаем. Лопаткой вмешиваем в массу фисташки и крахмал. Противень застилаем пергаментом для выпечки.
3.
Выкладываем равномерно всю массу на противень. Отправляем в духовку, на 13 минут. Выпекаем рулет до слегка золотистого цвета. Достаем из духовки и аккуратно переворачиваем.
4.
Для крема: взбиваем сливки с сахарной пудрой до пышности.
5.
Достаем рулет из духовки и аккуратно переворачиваем. Когда корж остынет, распределяем по нему крем, посыпаем малиной, голубикой, мятой и сворачиваем в рулет.
6.
Приятного аппетита!

Комментарии^{2 комментария}

Анна

6 марта 2023, 19:43

Рецепт не очень, прям совсем. Меренга не растрескивается, мягкая. Короче ерунда, не стоит переводить столько продуктов

Бесячий

24 декабря 2022, 17:09

Крахмал для чего? Как и в куда? Почему не пишете все сразу? Как снимается с листа? Или отдирать его нужно. Почему не расписывать нюансы? Зачем тут ваш не рабочий рецепт?.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Фисташковый рулет

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии2 комментария

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{2 комментария}