Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Фишболы в чесночном соусе

2859

Ингредиенты

филе сома  —
1 шт.
1 шт.
чеснок —
3 зубчика
масло оливковое
уксус яблочный
кинза —
1 веточка
петрушка —
1 веточка
укроп —
2 веточки
базилик красный —
1 веточка
сметана —
2 ст. л.
сливки —
100 мл
масло растительное
фасоль стручковая —
70 
1 шт.
лайм —
1 шт.
соль —
по вкусу
смесь 5 перцев

Способ приготовления

  • 1.
    Приготовим фарш. Разрезаем лук на 4 части, солим, смазываем оливковым маслом и запекаем в гриле. Снимаем с филе сома кожу, мелко нарубаем, добавляем нарезанный зубчик чеснока, оливковое масло, соль и яблочный уксус. Очищаем запеченный лук, нарезаем мелкими кубиками, шинкуем по веточке кинзы, петрушки, укропа и базилика, добавляем все в фарш и хорошо перемешиваем.
  • 2.
    Для соуса натираем 2 зубчика чеснока на мелкой терке, добавляем сметану и сливки, немного воды, солим, добавляем укроп, перчим и перемешиваем.
  • 3.
    Приготовим фишболы. Смазываем сковороду растительным маслом, выливаем в нее соус, формируем фишболы, выкладываем их в сковороду и запекаем в гриле.
  • 4.
    Для салата солим стручковую фасоль, смазываем ее оливковым маслом и запекаем в гриле. Затем фасоль нарезаем, рвем савойскую капусту, добавляем нарезанные огурец и каперсы, сок половины лайма, немного измельченной цедры лайма, оливковое масло, соль и хорошо перемешиваем.
  • 5.
    Подаем фишболы с салатом и соусом. Приятного аппетита!

Комментарии2

Администратор
9 января 2017, 13:07
Olga, конечно же, есть. Замените оливковое масло на то, которое обычно используете — это не такое серьезное упущение :)
olga
6 января 2017, 20:58
Кроме оливкового у нас нет масел больше?????

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Жареная рыбка под маринадом
Заливное из форели в формах
Поке с обожжённой рыбой
Запечённая треска с лапшой из кабачков и с соусом из авокадо
Жареная семга с гарниром из спаржи
Фаршированная форель с омлетом в рукаве
Закусочный торт с семгой и крабовыми палочками
Семга под маринадом
Холодная рыбная лазанья
Сейчас в эфире
Исключительная еда