Ставим на огонь сотейник с виноградным соком. Молодой картофель разрезаем пополам и добавляем в сотейник.
2.
Нарезаем краснокочанную капусту соломкой.
3.
Красный лук чистим и нарезаем полукольцами. Отбираем ягоды винограда кишмиш.
4.
Готовим маринад. Наливаем в миску красновинный уксус. Добавляем виноградный сок, соль, белый перец и сахар. Размешиваем и вливаем масло.
5.
Ставим на плиту ковш. Выливаем в него маринад. В миску с нарезанной краснокочанной капустой выкладываем лук. По краям размещаем виноград. Поливаем салат маринадом. Перемешиваем и даем постоять 8-10 минут.
6.
Нарезаем желтые томаты черри и листья базилика.
7.
Выкладываем салат на центр блюда. Вокруг салата кладем картофель. Украшаем нарезанными томатами черри и базиликом. Приятного аппетита!
Комментарии0