Финская уха

3724

Ингредиенты

бульон рыбный —

500 мл

картофель —

4 шт.

морковь —

2 шт.

масло оливковое —

3 ст. л.

лук репчатый

стебель сельдерея

фенхель

чеснок —

1 зубчик

лосось —

300 г

сливки —

500 мл

лук-порей —

1 шт.

укроп

соль

Марина Наумова

мастер суповарения

Выпуск «Финская уха» Программа «Суповарение»

Количество ингредиентов

13 ингредиентов

Время приготовления

35 минут

Способ приготовления

1.
Нарезаем крупно картофель и морковь и половину отвариваем в 500 мл рыбного бульона. Нарезаем рыбу средним кубиком, опускаем в бульон, провариваем.
2.
Произвольно рубим лук, выкладываем его в раскаленное оливковое масло, обжариваем. Добавляем крупно нарезанные половину фенхеля и половину стебля сельдерея. Добавляем предварительно нарезанные морковь и картофель, протушиваем. Вливаем немного рыбного бульона, добавляем нарезанный чеснок.
3.
Вливаем в поджарку сливки 22%, доводим до кипения. Измельчаем блендером.
4.
Объединяем сливочную базу и рыбный бульон, провариваем.
5.
Добавляем нарезанный кольцами лук-порей и измельченную зелень укропа. Солим, доводим до кипения. Провариваем 30 секунд и подаём. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок

Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео многонациональная Блюда с морковью Блюда с морковью, картофелем, стеблем сельдерея и луком-пореем Блюда с морковью и картофелем Блюда с морковью и стеблем сельдерея Блюда с морковью и луком-пореем Блюда с картофелем Блюда с картофелем, стеблем сельдерея и луком-пореем Блюда с картофелем и стеблем сельдерея Блюда с картофелем и луком-пореем Блюда с стеблем сельдерея Блюда с стеблем сельдерея и луком-пореем Блюда с луком-пореем

Финская уха

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁰

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Финская уха

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁰