Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Филе трески с оливками и рисовый салат

945

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Удаляем кости из филе трески. Срезаем брюшную часть. Отрезаем стейк из центра филе. Делаем надрезы на коже, чтобы рыба не свернулась. Посолим с двух сторон. Сбрызгиваем филе лимонным соком.
  • 2.
    Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Выкладываем кусок пергамента на сковороду. Промываем рис. Мелко нарезаем оливки, удаляем косточки. Нарезаем помидоры черри на кружки. Выкладываем рыбу на сковороду кожей вниз.
  • 3.
    Кладем рис в кастрюлю. Заливаем холодной водой. Посолим. Переворачиваем рыбу. Обжариваем. Выкладываем на противень. Добавляем цедру лимона к помидорам черри и оливкам. Кладем листья базилика под рыбу. Сверху выкладываем помидоры с оливками. Добавляем кедровые орехи. Ставим в духовку при температуре 200 градусов на 10 минут.
  • 4.
    Срезаем зерна с початка кукурузы. Очищаем лук. Нарезаем мелким кубиком. Ставим сотейник с водой на огонь. Доводим до кипения.
  • 5.
    Готовим заправку. Смешиваем бальзамический уксус, сок лимона и оливковое масло. Измельчаем базилик. Добавляем в миску. Посолим. Добавляем измельченный лук.
  • 6.
    Готовый рис отставляем в сторону. В кипящую воду кладем кукурузу. Варим две минуты. Промываем рис холодной водой. Сливаем воду с кукурузы. Промываем в холодной воде. Кладём рис и кукурузу в заправку. Перемешиваем.
  • 7.
    Выкладываем на тарелку гарнир. Сверху кладем рыбу. Украшаем базиликом и цедрой лимона. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Стейк из лосося с пюре из зелёного горошка с кокосовым молоком
Тефтели рыбные в томатном соусе
Паровая рыба с яблоками
Подкопченный судак с овощным гарниром
Филе трески с соусом и кускус со шпинатом
Треска с цукини
Треска с булгуром и овощами на гриле
Спагетти с треской
Сибас с киноа и фасолью
Лосось с фасолью и булгуром
Запечённая рыба с цукини
Треска с чесноком и базиликом
Судак с креветками и овощами
Сибас с киноа и стручковой фасолью
Филе сига с манговым соусом
Сельдь с булгуром и овощами в кокосовом молоке
Сейчас в эфире
Шоколадные трюфели