Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Филе тилапии в зелёном кляре

1774

Ингредиенты

3 шт.
уксус —
3 мл
вода —
100 мл
яйцо —
3 шт.
масло растительное —
150 мл
мука —
265 г
масло из виноградных косточек —
30 мл
перец халапеньо
30 мл
сахар —
25 г
петрушка
соус табаско
лимон
соль —
по вкусу

Способ приготовления

  • 1.
    Порционно нарезаем филе рыбы. Добавляем уксус и немного воды. Посолим, поперчим. Перемешиваем.
  • 2.
    Делаем соус. Разрезаем ягоды винограда пополам и удаляем косточки. Обжариваем нарезанный фрагмент перца чили и маринованный перец халапеньо на сковороде с добавлением масла из виноградных косточек и сливочного масла. Добавляем соевый соус, сахар, табаско и виноград. Доводим до готовности.
  • 3.
    Взбиваем венчиком желтки с водой. Добавляем муку, измельченные петрушку и зеленый лук. Перемешиваем. Помещаем рыбу в муку. Панируем в кляре и обжариваем в растительном масле.
  • 4.
    Выкладываем соус на тарелку. Помещаем сверху рыбу. Украшаем долькой лимона и кинзой. Приятного аппетита!

Комментарии2

Елена
5 мая 2016, 21:40
Расскажите об этом профессору Ишевскому, и он Вас успокоит.
Светлана
13 сентября 2014, 15:08
По ТВ рассказывали, что кушать эту рыбу нельзя. Она выращивается в искусственных китайских водоемах, и опасна для здоровья, ее кормят специальным генетическим модифицированным кормом, с добавлением химических веществ. Так же она водится в китайских сточных канавах, где у китайцев весь мусор и канализация. В Америке отказались от ее закупок, а мы нет, мы все съедим.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Сайда, жаренная с картофелем
Рыбные котлеты с имбирным соусом
Кабачки, фаршированные рыбой
Рыба в томатном соусе с артишоками
Котлеты рыбные
Рыбные котлеты с зелёным горошком и картофельным пюре
Фиш-н-чипс с соусом Тартар
Рыбные голубцы на пару
Рыба с картофелем и грибами под сырным соусом
Сейчас в эфире
Яичный рулет и матча на миндальном молоке