Филе судака с запечёнными кабачками

4236

Ингредиенты

судак —

1 шт.

кабачок —

2 шт.

сок лайма

помидоры черри —

6 шт.

уксус винный белый

лук репчатый —

10 г

сливки —

100 мл

щавель —

10 г

кунжут —

5 г

острая паприка

петрушка

масло оливковое

смесь 5 перцев

соль —

по вкусу

Антон Абрезов

повар с современным подходом

Выпуск «Филе судака с запечёнными кабачками» Программа «Рыба и гриль»

Количество ингредиентов

14 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Зачищаем рыбу от плавников и внутренностей и разделываем на филе. Промываем и слегка обсушиваем салфеткой. Нарезаем на кусочки, солим, смазываем оливковым маслом, перчим и обжариваем на гриле.
2.
Приготовим гарнир. Разрезаем кабачки пополам, поливаем соком лайма, добавляем оливковое масло, солим и перчим, добавляем рубленую петрушку и хорошо перемешиваем. Оставляем на время мариноваться и затем обжариваем на гриле.
3.
Приготовим соус. Нарезаем помидоры черри на 4 части, добавляем оливковое масло, немного щавеля, солим и перчим, добавляем щепотку острой паприки, 1 ч. л. кунжута и ½ ч. л. белого винного уксуса.
4.
Нарезаем репчатый лук мелким кубиком, добавляем к помидорам и оставляем на время. Перекладываем в сотейник, добавляем сливки и ставим провариться в гриль.
5.
Подаем рыбу с кабачками и соусом. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео многонациональная Блюда с кабачком Блюда с кабачком, кунжутом, острой паприкой и помидорами черри Блюда с кабачком и кунжутом Блюда с кабачком и острой паприкой Блюда с кабачком и помидорами черри Блюда с кунжутом Блюда с кунжутом, острой паприкой и помидорами черри Блюда с кунжутом и острой паприкой Блюда с кунжутом и помидорами черри Блюда с острой паприкой Блюда с острой паприкой и помидорами черри Блюда с помидорами черри

Салат цезарь Салат оливье

Филе судака с запечёнными кабачками

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁰

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Филе судака с запечёнными кабачками

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁰