Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Филе судака с лимонным картофелем

1480

Ингредиенты

филе судака —
1 шт.
масло оливковое
сок лимонный
4 веточки
эстрагон —
2 веточки
лимон —
1 шт.
2 шт.
розмарин —
2 веточки
уксус винный белый
смесь 5 перцев
сметана —
2 ст. л.
укроп
сахар —
1 щепотка
1 шт.
1 шт.

Способ приготовления

  • 1.
    Зачищаем судака от плавников, избавляемся от внутренностей, снимаем филе, промываем и обсушиваем. Солим рыбу, смазываем оливковым маслом, сбрызгиваем лимонным соком, разрезаем на кусочки. Выкладываем на каждый кусочек немного тимьяна и эстрагона, посыпаем рубленой цедрой лимона. Запекаем на гриле.
  • 2.
    Приготовим гарнир. Нарезаем картофель средними кусочками, добавляем оливковое масло, листья 2-3 веточек розмарина и тимьяна, ½ ч.л. белого винного уксуса, солим и перчим, тщательно перемешиваем и запекаем на гриле.
  • 3.
    Приготовим соус. Добавляем в 2 ст. л. сметаны цедру и сок 1 лимона, немного укропа, солим, добавляем щепотку сахара, перчим и тщательно перемешиваем. Соединяем сметанный соус и запечённый картофель.
  • 4.
    Приготовим салат. Запекаем кукурузный початок на гриле, очищаем и снимаем зёрна. Срезаем с апельсина верх и низ, очищаем от цедры, вырезаем мякоть, из остатков отжимаем сок. Добавляем оливковое масло и зёрна кукурузы, солим и перчим, добавляем нарезанный огурец и хорошо перемешиваем.
  • 5.
    Снимаем кожу с рыбы, подаем филе с картофелем и салатом. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Фаршированный карп
Филе камбалы со сливочным кремом и красным картофельным пюре
Котлеты из трески с овощами
Рыбный рулет с луком
Морской окунь с брокколи
Рыба в рукаве
Кижуч с соусом и базиликом
Тунец в зеленом чае с фруктовым гарниром и сливочным соусом
Рыбные тефтели в томате
Лосось с чесночным соусом
Оладьи из икры карпа со сметаной и огурцами
Скумбрия в цитрусовом маринаде
Треска, жареная в тесте
Холодная рыбная лазанья
Фаршированная форель с омлетом в рукаве
Кебабы из белой рыбы
Карельская форель с овощами и апельсиновым джемом
Рыбные котлеты с апельсиновым соусом
Ризотто с тунцом и овощами
Рыбные котлеты с зелёным горошком и картофельным пюре
Спагетти с треской
Морской чёрт в цветочном блине с печеным фенхелем
Рыбная солянка на сковороде
Шашлычки из лосося
Рыбные котлеты с имбирным соусом
Горящая рыба в солевом тесте
Форель с мятным олландезом и запеченными овощами
Тефтели рыбные
Омлет с тунцом
Баклажаны, запечённые с тунцом
Ошпаренная сёмга с нежным пюре из сельдерея с добавлением мяты
Тёплый рулет с треской и овощами
Форель в кукурузных хлопьях с медом и орехами
Семга под маринадом
Палтус с овощами
Треска в тесте
Форель, фаршированная шпинатом с соусом из шампанского и красной икры
Рыбные тефтели с картофелем
Рыба в томатном соусе с артишоками
Артишоки с витками морского языка
Тилапия с горчицей с печёными помидорами
Треска по-деревенски
Жареная камбала с лимоном и зеленым горошком
Камбала в овощах
Палтус с овощами, запеченный в фольге
Бургер с судаком и краснокочанной капустой
Рыба по-северному
Рыба в кунжуте с манговым соусом
Рыбная запеканка под сырным штрейзелем
Жареная корюшка в сухарях
Сейчас в эфире
Венгерский гуляш