Филе цыпленка с фруктами гриль

3198

Ингредиенты

цыпленок

апельсин

кунжут

манго

ананас свежий

мёд в сотах

кумкват

киви

лайм

сухари панировочные

масло растительное

масло сливочное

крахмал

мука

яйцо

Константин Балаханов

Выпуск «Филе цыплёнка с фруктами гриль » Программа «Кастрюля в ухе, или безумный Балаханов»

Количество ингредиентов

15 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Ананас и манго чистим и нарезаем кусочками. Кумкват предварительно слегка обвариваем до мягкости и разрезаем пополам. Обжариваем фрукты на сухой рифленой сковороде, после чего отправляем все в духовку.
2.
Филе цыпленка нарезаем, обваливаем в муке, обмакиваем в яйце и еще раз панируем в смеси кунжута и сухарей.
3.
Готовим мясо сначала в кастрюле с разогретым растительным маслом (принцип фритюр). Затем филе промакиваем на салфетке, помещаем на решетку и ставим в духовку.
4.
В сотейнике разогреваем сливочное масло с сахаром. Натираем цедру лайма и апельсина. Когда масло расплавится, отжимаем сюда же сок цитрусов.
5.
Часть апельсинового сока смешиваем с крахмалом и вливаем в кастрюлю с кипящим маслом, тщательно перемешиваем.
6.
Курицу и соты нарезаем кусочками, выкладываем на тарелки с дольками фруктов и заливаем соусом. Блюдо готово. Приятного аппетита!

Комментарии^{4 комментария}

Администратор

4 марта 2016, 15:06

Антон, советуем обратить внимание на программу «Безумный Балаханов. Нюансы» http://www.tveda.ru/video-recepty/bezumnyy-balahanov-nyuansy/. Уверены, вы обязательно оцените :)

Антон

4 марта 2016, 01:42

Посетители этого сайта хотят видеть в подробностях процесс создания кулинарных шедевров Балаханова. А вместо этого видят бесконечное мельтешение "юмориста" Димона, который регулярно перекрывает поле зрения оператора, в результате часто не видно что же делает в этот момент Константин. Может пора уже, наконец, обойтись без "юмориста"?! Хочется смотреть кулинарию, а не клоунаду!!!

Алексей М

23 июня 2015, 10:47

Поддерживаю. Очень вкусно! Спасибо!

Марина Аграчева

15 июля 2014, 00:33

Очень вкусно! Спасибо за рецепт!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео многонациональная Блюда с свежим ананасом Блюда с свежим ананасом, апельсином, цыпленком и киви Блюда с свежим ананасом и апельсином Блюда с свежим ананасом и цыпленком Блюда с свежим ананасом и киви Блюда с апельсином Блюда с апельсином, цыпленком и киви Блюда с апельсином и цыпленком Блюда с апельсином и киви Блюда с цыпленком Блюда с цыпленком и киви Блюда с киви

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Филе цыпленка с фруктами гриль

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии4 комментария

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{4 комментария}