Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Фасолевый суп-пюре с креветками

448

Ингредиенты

пастернак —
200 г
фасоль белая —
300 г
1 шт.
2 шт.
чеснок —
7 зубчик
масло оливковое —
50 мл
сливки —
200 мл
Количество ингредиентов
10 ингредиентов
Время приготовления
40 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Заранее отвариваем фасоль. Измельчаем лук. Нарезаем чеснок тонкими слайсами. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Обжариваем лук и чеснок.
  • 2.
    Очищаем корень сельдерея. Нарезаем мелкой соломкой. Добавляем в сковороду. Убавляем огонь. Очищаем пастернак. Измельчаем соломкой. Добавляем в сковороду. Пассеруем овощи на медленном огне.
  • 3.
    Ставим кастрюлю с водой на огонь. Очищаем креветки. Кладем в бульон шелуху от креветок. Очищаем картофель. Произвольно нарезаем некрупными кусочками.
  • 4.
    Процеживаем бульон через сито от шелухи. Добавляем в бульон картофель и пассерованные овощи. Варим около 10-15 минут. Добавляем отваренную фасоль. Вливаем жирные сливки. Посолим.
  • 5.
    Измельчаем креветки. Когда суп закипит, снимаем с огня. Измельчаем суп блендером до состояния пюре. Добавляем измельченные креветки. Наливаем суп в тарелки. Украшаем суп целыми креветками. Приятного аппетита! Рекомендовано для детей старше пяти лет.

Комментарии1

Лина
14 апреля 2016, 15:20
очень нравится этот суп! готовим редко, но каждый раз - как праздник!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Рождественский суп из карпа
Солянка рыбная с креветками
Суп с фрикадельками из рыбы и креветок
Рыбный суп
Ботвинья с семгой
Рыбная солянка
Похлёбка из рыбы с морепродуктами
Суп с креветками и спаржей
Разноцветный суп с пангасиусом и тилапией
Гороховый суп с лососем
Суп из камбалы с рисом и горохом
Биск из креветок
Кэнг Сом Пла
Английская похлебка из моллюсков
Буйабес с томатами и апельсинами
Суп из морского окуня с тертым картофелем
Суп с креветками
Финская уха
Креветочный суп с яичными узелками
Борщ летний с рыбой
Солянка из кальмаров и рыбы
Кулеш из форели с пшеном и шкварками
Уха из стерляди с копченой форелью
Суп из снетков с зеленой сметаной
Суп по-таиландски
Сливочный суп с картофелем и треской
Суп «Чаудер»
Суп-пюре из хека
Суп из морских гребешков с шампанским
Мохинга
Суп из форели с пшеном и опятами
Томатный суп с морепродуктами
Рассольник рыбный с гречневой крупой
Псаросупа
Бульон рыбный с пельменями
Финская уха с кетой
Рыбная юшка с помидорами
Суп с кунжутом
Буйабес
Суп-крем из спаржи с палтусом холодного копчения
Итальянская рыбная похлебка
Солянка с кальмаром, оливками и овощами
Уха из форели с зеленью
Уха из минтая
Кукурузный суп с креветками и картофельными чипсами
Каччукко
Уха черноморская
Окрошка с малосольной рыбой
Томатный суп с морепродуктами и шафраном
Холодный суп из авокадо с креветками
Сейчас в эфире
Бутерброды и сэндвичи на завтрак
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!