Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Фасолевый суп-пюре с креветками

453

Ингредиенты

пастернак —
200 г
фасоль белая —
300 г
1 шт.
2 шт.
чеснок —
7 зубчик
масло оливковое —
50 мл
сливки —
200 мл
Количество ингредиентов
10 ингредиентов
Время приготовления
40 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Заранее отвариваем фасоль. Измельчаем лук. Нарезаем чеснок тонкими слайсами. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Обжариваем лук и чеснок.
  • 2.
    Очищаем корень сельдерея. Нарезаем мелкой соломкой. Добавляем в сковороду. Убавляем огонь. Очищаем пастернак. Измельчаем соломкой. Добавляем в сковороду. Пассеруем овощи на медленном огне.
  • 3.
    Ставим кастрюлю с водой на огонь. Очищаем креветки. Кладем в бульон шелуху от креветок. Очищаем картофель. Произвольно нарезаем некрупными кусочками.
  • 4.
    Процеживаем бульон через сито от шелухи. Добавляем в бульон картофель и пассерованные овощи. Варим около 10-15 минут. Добавляем отваренную фасоль. Вливаем жирные сливки. Посолим.
  • 5.
    Измельчаем креветки. Когда суп закипит, снимаем с огня. Измельчаем суп блендером до состояния пюре. Добавляем измельченные креветки. Наливаем суп в тарелки. Украшаем суп целыми креветками. Приятного аппетита! Рекомендовано для детей старше пяти лет.

Комментарии1

Лина
14 апреля 2016, 15:20
очень нравится этот суп! готовим редко, но каждый раз - как праздник!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Суп из морского окуня с тертым картофелем
Суп по-таиландски
Суп-крем из семги с апельсиновым соком
Суп рыбный
Суп Том Кха
Капустный крем-суп с треской
Финская уха
Рыбная солянка
Рыбная юшка с помидорами
Итальянская рыбная похлебка
Томатный суп с морепродуктами и шафраном
Уха из семги
Мохинга. Бирманский рыбный суп с лапшой
Суп карри из тунца с кускусом и фенхелем
Рыбный суп
Гороховый суп с лососем
Солянка рыбная с креветками
Кэнг Сом Пла
Уха из форели с зеленью
Суп из камбалы с рисом и горохом
Солянка с консервированным тунцом
Окрошка с малосольной рыбой
Галушки рыбные в бульоне
Суп из морепродуктов
Финская уха
Суп из сига с водочной сметаной
Суп из кальмаров с кокосовым молоком
Ботвинья с семгой
Рассольник с зубаткой
Рассольник рыбный с гречневой крупой
Уха из морского языка
Креветочный суп с яичными узелками
Буйабес
Борщ летний с рыбой
Сливочный суп с картофелем и треской
Хашлама по-севански
Суп «Чаудер»
Псаросупа
Суп с мясом раков
Суп из снетков с зеленой сметаной
Английская похлебка из моллюсков
Суп-крем из спаржи с палтусом холодного копчения
Финская уха с кетой
Суп с кунжутом
Суп с фрикадельками из рыбы и креветок
Бродетто
Суп с рыбными тефтелями
Раковый биск
Рыбные котлетки в бульоне
Солянка из кальмаров и рыбы
Сейчас в эфире
Десерты из тыквы
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!