Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Фасолевый суп по-гречески

1185

Ингредиенты

фасоль белая —
500 г
масло оливковое —
30 мл
2 шт.
чеснок —
2 зубчик
4 шт.
4 шт.
бульон —
2000 мл
по вкусу
сок лимонный —
30 мл
петрушка —
30 г
черный перец —
по вкусу
по вкусу
Количество ингредиентов
13 ингредиентов
Время приготовления
9 часов

Способ приготовления

  • 1.
    Заранее замачиваем фасоль в холодной воде в течение 8 часов. Промываем фасоль. Нарезаем лук кубиком. Натираем морковь на терке. Измельчаем чеснок. Ошпариваем помидоры кипятком. Снимаем кожицу. Нарезаем мякоть кубиком. Очищаем и нарезаем кубиком стебель сельдерея.
  • 2.
    Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Обжариваем лук до прозрачности. Добавляем чеснок. Позже выкладываем морковь, сельдерей и помидоры. Тушим несколько минут.
  • 3.
    Смешиваем в кастрюле овощи с фасолью. Вливаем овощной бульон. Варим суп на слабом огне в течение часа до мягкости фасоли. Добавляем лавровый лист и соль.
  • 4.
    Для соуса смешиваем лимонный сок, перец, соль и измельченную петрушку. Перед подачей добавляем соус в суп. Приятного аппетита!

Комментарии1

Светлана
17 июня 2015, 15:58
Очень вкусный, питательный, легкий и экономный суп!!! Легкая кислинка приятна в жару. Я использовала консервированную фасоль в собственном соку и поэтому суп варился всего полчаса. Рецепт очень легкий. Подходит для начинающих. Приготовьте не пожалеете.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Таратор
Суп с фасолью и пшеном
Холодный томатный суп «Сальморехо»
Овощной суп с грибами
Гаспачо зелёный
Томатный суп-пюре
Суп грибной с черносливом
Рассольник с клецками
Суп «Зимний вечер»
Суп картофельный с колбасками
Чечевичный суп с тыквой
Суп из баклажанов
Суп-пюре из картофеля с морковью
Шечаманди с мацони
Острый суп с рисом и томатной пастой
Суп из тертого картофеля
Суп с горохом
Луковый суп
Грибной суп с цукини
Суп-пюре из кабачков с лисичками
Крем-суп с грибным муссом и чесночными гренками
Японский суп с гречневой лапшой
Суп из чечевицы с овощами
Тыквенный суп-пюре с беконом
Рисовый суп с овощами
Суп из цветной капусты
Суп холодный
Грибной суп
Крем-суп из брокколи со сливками
Моравский огуречный суп
Кислые щи с грибами
Острый суп с зелёной соей
Суп с брокколи и сыром с плесенью
Крем «Палестина»
Крем-суп из кабачков
Капустная солянка с грибами
Овощной суп с овсяными хлопьями
Суп-пюре из тыквы
Суп-пюре из брюквы
Суп-крем из пастернака
Овощной суп-пюре по-индийски
Томатный суп с беконом
Суп молочный с овощами и вермишелью
Крем-суп из шампиньонов
Флотский борщ
Овощной суп с брокколи
Суп с каперсами
Рассольник с грибами по-суздальски
Крем Дюбарри
Суп из цукини
Сейчас в эфире
Пирожное фрамбуазье