Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Фасолевый суп по-гречески

490

Ингредиенты

фасоль белая —
500 г
масло оливковое —
30 мл
2 шт.
чеснок —
2 зубчик
4 шт.
4 шт.
бульон —
2000 мл
сок лимонный —
30 мл
петрушка —
30 г
черный перец
Количество ингредиентов
13 ингредиентов
Время приготовления
9 часов

Способ приготовления

  • 1.
    Заранее замачиваем фасоль в холодной воде в течение 8 часов. Промываем фасоль. Нарезаем лук кубиком. Натираем морковь на терке. Измельчаем чеснок. Ошпариваем помидоры кипятком. Снимаем кожицу. Нарезаем мякоть кубиком. Очищаем и нарезаем кубиком стебель сельдерея.
  • 2.
    Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Обжариваем лук до прозрачности. Добавляем чеснок. Позже выкладываем морковь, сельдерей и помидоры. Тушим несколько минут.
  • 3.
    Смешиваем в кастрюле овощи с фасолью. Вливаем овощной бульон. Варим суп на слабом огне в течение часа до мягкости фасоли. Добавляем лавровый лист и соль.
  • 4.
    Для соуса смешиваем лимонный сок, перец, соль и измельченную петрушку. Перед подачей добавляем соус в суп. Приятного аппетита!

Комментарии1

Светлана
17 июня 2015, 15:58
Очень вкусный, питательный, легкий и экономный суп!!! Легкая кислинка приятна в жару. Я использовала консервированную фасоль в собственном соку и поэтому суп варился всего полчаса. Рецепт очень легкий. Подходит для начинающих. Приготовьте не пожалеете.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Крем-суп из тыквы
Солянка с грибами
Гаспачо с зеленым салатом
Суп из баклажанов
Холодный пшеничный суп
Суп из шпината с шалфеем и сливками
Сальморехо
Суп-пюре из тыквы
Суп из пророщенного гороха
Суп-пюре из брокколи
Суп из тыквы с ананасом
Суп из цветной капусты
Крем-суп из шпината
Шечаманди с мацони
Суп с мятой и свежим огурцом
Гороховый суп-пюре с сухариками
Медово-тыквенный суп
Свекольный суп-пюре с мороженым из авокадо
Суп-крем из тыквы
Гладкий суп с томатами черри, инжиром и мятным горошком
Суп грибной с черносливом
Суп-пюре из картофеля с зеленым горошком
Тыквенный суп со сливками
Холодный суп из свеклы
Острый суп с зелёной соей
Морковный суп
Овощной суп с овсяными хлопьями
Картофельный суп с фигурными овощами
Рассольник ленинградский с перловой крупой
Крем «Палестина»
Риболлита с летними овощами
Овощной суп с брокколи
Суп-пюре из картофеля с морковью
Суп с нутом и зеленью
Жур с квасом
Минестроне
Суп из шпината с фасолью
Итальянский суп с картофелем и томатами
Постный суп-пюре из печеных овощей
Холодный огуречный суп
Суп из шпината «Улыбка»
Суп-крем из цветной капусты
Тыквенный суп-пюре с беконом
Суп постный грибной с овсянкой
Холодный баклажанный суп
Двойной суп из кукурузы и шпината с гречневой лапшой
Суп из сельдерея, фенхеля и груши
Запечённый постный суп
Борщ с белой фасолью и пореем
Томатный суп-пюре
Сейчас в эфире
Лок-лак — маринованная говядина