Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Фаршированный лук

1169

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Отвариваем рис в подсоленной воде. Лук очищаем, срезаем верх и низ, делаем вертикальный надрез до середины и снимаем слои.
  • 2.
    Оставшиеся сердцевины лука нарезаем, добавляем нарезанный чеснок, обжариваем на растительном масле. Затем добавляем воду и тушим. Солим, добавляем немного сахара и жгучего перца.
  • 3.
    В тушеный лук добавляем 1 ст. ложку томатной пасты и заливаем водой. Даем немного прокипеть.
  • 4.
    Мясо измельчаем в фарш ножом, добавляем зиру. Следом кладем нарезанный лук, солим, смешиваем с отваренным рисом, добавляем немного воды, соевого соуса и кунжутного масла, рубленую кинзу. Все тщательно перемешиваем.
  • 5.
    Фаршируем лук и выкладываем вертикально в кастрюлю. Заливаем луковым соусом, солим, перчим и варим до готовности.
  • 6.
    Приготовим соус. Мелко нарезаем чеснок, кинзу и жгучий перец. Солим. Смешиваем с кефиром и даем настояться.
  • 7.
    Блюдо готово. Подаем фаршированный лук с соусом. Приятного аппетита!

Комментарии2

Ирина Филатова
10 октября 2013, 20:13
Хоть передача и с суровым мужским характером, но взяла на себя смелость приготовить лучок. Была удивлена, когда кастрюльку опустошили примерно в течении часа, причем не только любимый муж со свекром, но и свекровь, которая вообще при виде \"вареного\" лука с воплями выбегала из кухни :) Особенно мне понравилась подливка-соус, остающаяся на дне кастрюльки. Так что огромное спасибо за рецепт Илье Исааковичу!
алла
28 сентября 2013, 17:31
Илья, большое спасибо за прекрасный рецепт. Теперь я буду готовить фаршированный лучок для своих мужчин, чтобы никуда не ходили.Я приготовлю по Вашему рецепту и они будут мне очень благодарны. Еще раз очень Вам благодарна. Успехов Вам.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Стир-фрай из свинины с овощами и тайским соусом
Долма с бараниной и булгуром
Шашлык с яблоками и помидорами
Сладкая свинина с гречневой лапшой
Мясные котлеты со сметанным соусом
Нэмы
Голубцы с телятиной
Острая говядина с апельсиновым соусом и рисом и овощной салат с азиатским соусом
Говяжьи рёбра в имбирной глазури
Мусака с бараниной и соусом бешамель
Шашлык из говядины в красном вине
Сувлаки
Скумбрия на морковном матрасике
Мясные биточки с рисом и зеленью на сковороде
Чебуреки с бараниной
Стифадо с кроликом
Сай юа, или колбаски по-тайски
Говяжьи зразы
Плов из булгура
Говядина по-сычуаньски с огуречным салатом
Запеченные каннеллони
Мусака с картофелем
Рагу из барашка с чесночной подливой
Оджахури
Украинские вареники
Фаршированная свинина
Картофельные кростини
Мясо по-уфимски
Маульташен
Свиные рёбрышки с жареным рисом и апельсиново-горчичным соусом
Свиной шашлык на гриле
Шипящая сковородка с горячим лобио
Запеканка с макаронами, фаршем и грибами
Лагман из телятины
Американский грязный рис
Мясо под соусом чили
Цветная капуста по-венски
Телятина в какао с гарниром из кактуса
Еврейская фаршированная шейка
Бомбетта с рулетом из лаваша
Свиная отбивная с рисом
Шатобриан
Фрикасе из кролика в белом вине
Свинина в медовом соусе с картофелем
Курица в хлебной пеленке
Отбивные из мясного фарша
Фаршированная свинина с соусом из порея
Говядина по-южному
Ракушки по-флотски со сметанным соусом
Ягненок с кускусом, зернами граната и миндалем
Сейчас в эфире
Пирожное «кокосовый рай»
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!