Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Фаршированный лук

2103

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Отвариваем рис в подсоленной воде. Лук очищаем, срезаем верх и низ, делаем вертикальный надрез до середины и снимаем слои.
  • 2.
    Оставшиеся сердцевины лука нарезаем, добавляем нарезанный чеснок, обжариваем на растительном масле. Затем добавляем воду и тушим. Солим, добавляем немного сахара и жгучего перца.
  • 3.
    В тушеный лук добавляем 1 ст. ложку томатной пасты и заливаем водой. Даем немного прокипеть.
  • 4.
    Мясо измельчаем в фарш ножом, добавляем зиру. Следом кладем нарезанный лук, солим, смешиваем с отваренным рисом, добавляем немного воды, соевого соуса и кунжутного масла, рубленую кинзу. Все тщательно перемешиваем.
  • 5.
    Фаршируем лук и выкладываем вертикально в кастрюлю. Заливаем луковым соусом, солим, перчим и варим до готовности.
  • 6.
    Приготовим соус. Мелко нарезаем чеснок, кинзу и жгучий перец. Солим. Смешиваем с кефиром и даем настояться.
  • 7.
    Блюдо готово. Подаем фаршированный лук с соусом. Приятного аппетита!

Комментарии2

Ирина Филатова
10 октября 2013, 20:13
Хоть передача и с суровым мужским характером, но взяла на себя смелость приготовить лучок. Была удивлена, когда кастрюльку опустошили примерно в течении часа, причем не только любимый муж со свекром, но и свекровь, которая вообще при виде \"вареного\" лука с воплями выбегала из кухни :) Особенно мне понравилась подливка-соус, остающаяся на дне кастрюльки. Так что огромное спасибо за рецепт Илье Исааковичу!
алла
28 сентября 2013, 17:31
Илья, большое спасибо за прекрасный рецепт. Теперь я буду готовить фаршированный лучок для своих мужчин, чтобы никуда не ходили.Я приготовлю по Вашему рецепту и они будут мне очень благодарны. Еще раз очень Вам благодарна. Успехов Вам.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Голубцы с бараниной
Мясные котлеты со сметанным соусом
Свиная грудинка в японском стиле
Тефтели в томатном соусе
Ростбиф с черносливом
Суповые пельмешки с мясным фаршем
Драники с мясной начинкой
Паста со свининой в томатном соусе
Говядина, шпигованная чесноком и морковью
Открытый сэндвич
Фаршированный перец с говядиной и овощами
Картофельная запеканка со свининой
Телятина а-ля кордон блю с яблоками и вишнёвой сальсой
Мясные биточки с рисом и зеленью на сковороде
Скумбрия на морковном матрасике
Бефстроганов классический
Долма с бараниной и булгуром
Стир-фрай из свинины с овощами и тайским соусом
Манты по-киргизски
Рулетики из свинины с салатом коул-слоу
Медальоны из свинины в кокосовом чили соусе с зелёным пюре
Бургер с говяжьей грудинкой и овощами фри
Котлеты с овощами и душицей
Говядина, томленная в ананасовом соке с рисом
Подкопчённые свиные рёбра в глазури
Сладкая свинина с гречневой лапшой
Свинина в соевом соусе с яичной лапшой
Печень по-королевски
Запечённая баранина с морковкой
Ролл со свининой
Тефтели с баклажанами
Отбивные из мясного фарша
Тальята из говядины с соусом из тунца и каперсов
Зразы рисовые
Венский шницель из свинины
Говяжьи зразы
Свинина по-таёжному
Баранья лопатка с чесночным припеком
Мясной рулет
Жижиг-галнаш
Кебаб из баранины на рисе под мятным соусом
Мясные зразы
Говядина с овощами в соусе ткемали
Рисовые шарики «Телефонные провода»
Картофельная бабка с грудинкой и грибами
Ленивые голубцы на сковороде
Бефстроганов из диафрагмы
Картофельная запеканка с тушёнкой
Паста с говядиной и сыром
Мясная запеканка с овощами
Сейчас в эфире
Бутерброды и сэндвичи на завтрак