Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Фаршированные шампиньоны

5396

Ингредиенты

шампиньоны —
6 шт.
вырезка свиная копчёно-варёная  —
50 г
лук репчатый
масло растительное
желтки —
1 шт.
горчица —
1 ч. л.
смесь 5 перцев
соль

Способ приготовления

  • 1.
    Отделяем ножки шампиньонов от шляпок при помощи ложки, делая углубления в шляпках. Мелко нарезаем ножки шампиньонов, ½ луковицы и копчёно-варёную свиную вырезку. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем подготовленные ингредиенты.
  • 2.
    Приготовим майонез. Отделяем желток от белка. Смешиваем венчиком желток, горчицу и щепотку соли. Затем добавляем растительное масло и всё тщательно замешиваем. Смешиваем обжаренный фарш (грибы, лук и вырезку) с майонезом, перчим.
  • 3.
    Выкладываем начинку в шляпки шампиньонов. Отправляем в духовой шкаф на 10 минут при 180 градусов и запекаем.

Комментарии1

Yuliya T
30 июля 2017, 23:58
Готовила с покупным майонезом и добавила петрушку. Получилась бомба! Все гости были в восторге!
Спасибо за рецепт!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Закусочные бутерброды с муссом из авокадо
Заливное из карпа
Тосты с топпингами и пряный зелёный чай
Кольца с паштетом
Крокеты из яиц
Шампиньоны по-посольски
Лосось малосольный с черной смородиной
Фалафель с битыми огурцами
Фруктовые шашлычки с соусом из манго