Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Фаршированные шампиньоны

6537

Ингредиенты

шампиньоны —

6 шт.

вырезка свиная копчёно-варёная —

50 г

лук репчатый

масло растительное

желтки —

1 шт.

горчица —

1 ч. л.

смесь 5 перцев

соль

Катя Скворцова

быстроМастерица

Выпуск «Сет закусок » Программа «Дежурный по кухне»

Количество ингредиентов

8 ингредиентов

Время приготовления

25 минут

Способ приготовления

1.
Отделяем ножки шампиньонов от шляпок при помощи ложки, делая углубления в шляпках. Мелко нарезаем ножки шампиньонов, ½ луковицы и копчёно-варёную свиную вырезку. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем подготовленные ингредиенты.
2.
Приготовим майонез. Отделяем желток от белка. Смешиваем венчиком желток, горчицу и щепотку соли. Затем добавляем растительное масло и всё тщательно замешиваем. Смешиваем обжаренный фарш (грибы, лук и вырезку) с майонезом, перчим.
3.
Выкладываем начинку в шляпки шампиньонов. Отправляем в духовой шкаф на 10 минут при 180 градусов и запекаем.

Комментарии¹

Yuliya T

30 июля 2017, 23:58

Готовила с покупным майонезом и добавила петрушку. Получилась бомба! Все гости были в восторге!
Спасибо за рецепт!

Похожие рецепты

Сэндвич «Цезарь»

Закусочные профитроли с паштетом

Тартар из лосося с авокадо

Бутерброд с безлактозным маслом

Тефтели «Птичьи гнёзда»

Брускетта с колбасой, помидорами и сыром фета

Закуска из баранины с кедровыми орешками

Хумус из баклажанов

Фаршированный картофель в духовке

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео многонациональная Блюда с горчицей Блюда с горчицей, шампиньонами, вырезкой свиной копчёно-варёной и желтками Блюда с горчицей и шампиньонами Блюда с горчицей и вырезкой свиной копчёно-варёной Блюда с горчицей и желтками Блюда с шампиньонами Блюда с шампиньонами, вырезкой свиной копчёно-варёной и желтками Блюда с шампиньонами и вырезкой свиной копчёно-варёной Блюда с шампиньонами и желтками Блюда с вырезкой свиной копчёно-варёной Блюда с вырезкой свиной копчёно-варёной и желтками Блюда с желтками Закуски с горчицей Закуски с горчицей, шампиньонами, вырезкой свиной копчёно-варёной и желтками Закуски с горчицей и шампиньонами Закуски с горчицей и вырезкой свиной копчёно-варёной Закуски с горчицей и желтками Закуски с шампиньонами Закуски с шампиньонами, вырезкой свиной копчёно-варёной и желтками Закуски с шампиньонами и вырезкой свиной копчёно-варёной Закуски с шампиньонами и желтками Закуски с вырезкой свиной копчёно-варёной Закуски с вырезкой свиной копчёно-варёной и желтками Закуски с желтками

Салат цезарь Салат оливье