4.
Нарезаем белый лук крупными кубиками, обжариваем на оливковом масле. Добавляем нарезанные кубиками болгарский перец и помидоры, 6-7 зубчиков чеснока, измельчённые по 1 пучку кинзу и петрушку. Помещаем перцы в кастрюлю, выкладываем обжаренные овощи, заливаем водой до середины, добавляем соль, перец, паприку и молотый кориандр. Оставляем тушиться на 15-20 минут.
Комментарии2