Фаршированные кальмары

2026

Ингредиенты

кальмары

рис

оливки

петрушка

сыр фета

масло оливковое

лук репчатый

чеснок

помидоры в собственном соку

тимьян

вино белое

Илья Лазерсон

Кулинарный гуру

Выпуск «Кухня Греции. Долма и фаршированные кальмары» Программа «Мировой повар»

Количество ингредиентов

11 ингредиентов

Время приготовления

45 минут

Способ приготовления

1.
Помещаем кальмары в горячую воду и очищаем от внутренностей. Удаляем косточки у оливок и нарезаем. Смешиваем вареный рис с оливками, измельченной петрушкой, фетой и оливковым маслом.
2.
Делаем соус. Обжариваем в сотейнике с добавлением оливкового масла нарезанные репчатый лук и чеснок. Добавляем помидоры в собственном соку, тимьян и белое вино.
3.
Выкладываем в кальмары начинку из риса. Помещаем кальмары в соус. Тушим в течение 20 минут.
4.
Выкладываем кальмары в тарелку. Заливаем соусом. Посыпаем измельченной петрушкой. Приятного аппетита!

Комментарии⁴

Светлана

4 ноября 2015, 15:29

Это очень было вкуснооо!просто шикарный рецепт!попробуйте и вам тоже понравится!

Наталья Исламова

31 июля 2014, 02:57

Кальмары чаще всего горчат, если их плохо почистить... в том числе и в кипятке... Я всегда их просто так чищу... муторно, но никогда не горчат... На хороших кальмарах шкура снимается целыми кусками! Тоненькую пленку тоже стараюсь убрать, тогда кальмары не деформируются...

Ольга

6 июля 2014, 09:07

А у нас очень вкусные получились. Может вы плохо промыли кальмары внутри.

Лера

3 апреля 2014, 11:14

....а у меня почему-то кальмары горчили(((

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок

Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео греческая Блюда с кальмарами Блюда с кальмарами, оливками, рисом и тимьяном Блюда с кальмарами и оливками Блюда с кальмарами и рисом Блюда с кальмарами и тимьяном Блюда с оливками Блюда с оливками, рисом и тимьяном Блюда с оливками и рисом Блюда с оливками и тимьяном Блюда с рисом Блюда с рисом и тимьяном Блюда с тимьяном

Фаршированные кальмары

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁴

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Фаршированные кальмары

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии4

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁴