Фаршированные кальмары

7166

Ингредиенты

кальмары

рис

оливки

петрушка

сыр фета

масло оливковое

лук репчатый

чеснок

помидоры в собственном соку

тимьян

вино белое

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Кухня Греции. Долма и фаршированные кальмары» Программа «Мировой повар»

Количество ингредиентов

11 ингредиентов

Время приготовления

45 минут

Способ приготовления

1.
Помещаем кальмары в горячую воду и очищаем от внутренностей. Удаляем косточки у оливок и нарезаем. Смешиваем вареный рис с оливками, измельченной петрушкой, фетой и оливковым маслом.
2.
Делаем соус. Обжариваем в сотейнике с добавлением оливкового масла нарезанные репчатый лук и чеснок. Добавляем помидоры в собственном соку, тимьян и белое вино.
3.
Выкладываем в кальмары начинку из риса. Помещаем кальмары в соус. Тушим в течение 20 минут.
4.
Выкладываем кальмары в тарелку. Заливаем соусом. Посыпаем измельченной петрушкой. Приятного аппетита!

Комментарии⁵

Иван

13 августа 2020, 19:32

Рцепт - бомба, Исакич - гуру. Всё получилось очень вкусно, люблю греческую кухню, зашло на ура!

Светлана

4 ноября 2015, 15:29

Это очень было вкуснооо!просто шикарный рецепт!попробуйте и вам тоже понравится!

Наталья Исламова

31 июля 2014, 02:57

Кальмары чаще всего горчат, если их плохо почистить... в том числе и в кипятке... Я всегда их просто так чищу... муторно, но никогда не горчат... На хороших кальмарах шкура снимается целыми кусками! Тоненькую пленку тоже стараюсь убрать, тогда кальмары не деформируются...

Ольга

6 июля 2014, 09:07

А у нас очень вкусные получились. Может вы плохо промыли кальмары внутри.

Лера

3 апреля 2014, 11:14

....а у меня почему-то кальмары горчили(((

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео греческая Блюда с кальмарами Блюда с кальмарами, оливками, помидорами в собственном соку и рисом Блюда с кальмарами и оливками Блюда с кальмарами и помидорами в собственном соку Блюда с кальмарами и рисом Блюда с оливками Блюда с оливками, помидорами в собственном соку и рисом Блюда с оливками и помидорами в собственном соку Блюда с оливками и рисом Блюда с помидорами в собственном соку Блюда с помидорами в собственном соку и рисом Блюда с рисом

Фаршированные кальмары

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁵

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Фаршированные кальмары

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии5

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁵