Фаршированные цветки цукини

2885

Ингредиенты

цветки цукини —

16 шт.

рис —

80 г

лук репчатый —

1 шт.

паста томатная

масло оливковое —

30 мл

мята

укроп

черный перец —

по вкусу

соль —

по вкусу

Количество ингредиентов

9 ингредиентов

Время приготовления

25 минут

1.
Шинкуем лук, измельчаем зелень. Укладываем в чашу рис, добавляем лук, чеснок, зелень, 8 столовых ложек томатной пасты и оливковое масло. Солим и перчим по вкусу и перемешиваем.
2.
Очищаем цветки цукини от тычинок, удаляем с чашелистиков листики. Аккуратно промываем цветки. Фаршируем каждый цветок чайной ложкой рисовой начинки, затем соединяем края лепестков.
3.
Укладываем цветки вплотную друг к другу в сотейник. Вливаем такое количество воды, чтобы жидкость полностью покрывала цветки. Ставим сотейник на сильный нагрев, доводим воду до кипения, затем нагрев уменьшаем до слабого и варим цветки 5-10 минут. Укладываем на тарелку по 3-4 цветка и поливаем соусом, которые образовался во время приготовления. Приятного аппетита!

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных