Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Фаршированная свинина

1261

Ингредиенты

корейка свиная —
1700 г
яблоко
масло растительное
соль —
по вкусу
Количество ингредиентов
9 ингредиентов
Время приготовления
2 часа 5 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Шинкуем свежую капусту, затем слегка растираем ее с солью и отжимаем выделившийся сок. Ошпариваем квашеную капусту и тоже отжимаем. Очищаем 900 граммов яблок от семян и нарезаем. Соединяем яблоки с капустой и заправляем растительным маслом.
  • 2.
    Срезаем мясо с костей, отступив от края на 1,5-2 см, зачищаем косточки. Делаем надрез между реберными костями и мякотью в виде кармана. Наполняем «карман» фаршем и зашиваем края. Натираем свинину толченым перцем, солью и луком. Запекаем мясо сначала при температуре 270 градусов до появления румяной корочки, затем нагрев сбавляем и готовим свинину при 170 градусов до готовности.
  • 3.
    Удаляем кости и нарезаем свинину ломтиками. Подаем мясо с гарниром из жареного картофеля. Украшаем блюдо зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Каурма из свинины с помидорами
Фаршированная грудинка с омлетом
Кролик с анчоусами
Сабза-каурма
Свинина с бананом и кокосовым рисом
Сальтимбокка из телятины
Свинина, маринованная в вине
Бириани с мясом ягненка и орехами кешью
Паэлья по-андалузски
Говяжьи рёбра в имбирной глазури
Пряная свинина
Филе де бёф «Флориаль»
Баранина по-восточному
Рулька по-черкесски
Запеканка с макаронами, фаршем и грибами
Бургер с луковым конфитюром и соусом блю-чиз
Медальоны из телятины с тыквенным пюре
Рулет из говядины с белым пюре
Мясо по-гетмански
Ростбиф с йоркширским пудингом
Тушёная свинина «Дунпо»
Пельмени со свининой и кальмарами
Эсик-флейш (кисло-сладкое мясо)
Мясо с грибами и сыром
Жаркое с грибами
Баранина по-итальянски
Мульгикапсад
Шницели с пряной начинкой
Картофель с беконом в фольге
Свинина, запеченная с помидорами и укропом
Капуста с фрикадельками
Рулет из мяса
Бараньи ребрышки в томатном соусе с чесноком
Мусака с картофелем
Мясо с рисом по-испански
Свинина в соусе с грибами
Рисовый гратен с мясом и грибами
Азу из говядины
Шпундра
Сейчас в эфире
Безглютеновый киш-лорен