Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Фантазия на тему тельного с желтым соусом

269

Ингредиенты

окорок телячий —
500 г
чеснок —
4 зубчик
перец чили —
1 шт.
яйцо —
2 шт.
черный перец
3 шт.
вода —
1000 мл
сливки —
500 мл
петрушка
шалфей
укроп
эстрагон
перец острый маринованный
сок лимонный
лимон
помидоры черри
Количество ингредиентов
23 ингредиента
Время приготовления
50 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Произвольно нарезаем телячий окорок, чеснок и перец чили. Пропускаем все с веточкой базилика через мясорубку четыре раза.
  • 2.
    Вбиваем в фарш два яйца. Посолим и поперчим. Перемешиваем. Очищаем картофель. Отвариваем в кастрюле. Посолим.
  • 3.
    Ставим сотейник на огонь. Вливаем сливки. Добавляем куркуму. Перемешиваем. Измельчаем базилик, петрушку, шалфей, тимьян, укроп, зеленый лук и эстрагон.
  • 4.
    Добавляем в сливки маринованные перцы пири-пири и зелень. Посолим. Выжимаем в соус лимонный сок. Добавляем лимон и зиру. Перемешиваем.
  • 5.
    Вливаем кипяток в сковороду. Делаем кнели из фарша. Опускаем их в кипящую воду в сковороде. Отвариваем. Вынимаем лимон из соуса.
  • 6.
    Вливаем рассол от каперсов в соус. Снимаем пену из сковороды. Сливаем воду из-под картофеля. Выливаем соус в глубокую тарелку.
  • 7.
    Выкладываем картофель и кнели в тарелку. Украшаем дольками томатов черри, тимьяном, шалфеем и петрушкой. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Турецкий кебаб с йогуртом и мятой
Хинкали с мясом, мятой и корицей
Башенка из свинины и говядины
Кабаби
Кролик в кисло-сладком соусе
Фрикадельки с брусничным соусом
Кебаб гриль из говядины
Долма
Стейк с сэндвичем из кабачка
Бифштекс из говядины по-татарски
Тушеная капуста со свининой
Скияки
Свиной шницель в сухарях с лимоном
Картофель по-датски
Шашлык-гриль
Отбивные из свинины в панировочных сухарях
Печеночный рулет
«Стейк мясника»
Бифштексы провансальские
Шашлык Раленчи
Свиная рулька с тушеной капустой
Мясо в пряной глазури
Котлеты с картофельным пюре
Жаркое из кролика с капустой и морковью
Рагу из кролика с ризотто и соусом песто
Мясная запеканка с овощами
Говяжья грудинка
Буррито с говядиной и сырным соусом
Мусака с картофелем
Минутный стейк
Ароматный стейк на гриле
Лазанья с сосисками
Свиной шницель
Кефта из баранины на лепешке с кунжутом
Гречневая лапша с говядиной и овощами в соевом соусе
Свинина в слоеном тесте
Плов с бараниной
Жаркое из свинины
Шашлык с яблоками и помидорами
Мясо по-французски с грибами
Рулька по-черкесски
Свиные отбивные в горчичной глазури
Три вида тушёнки
Филе миньон
Спагетти с соусом болоньезе
Бургер с говядиной и чатни из красной смородины
Колбаски по-таджикски
Жаркое с сосисками
Говядина в сотейнике
Рисовый гратен с мясом и грибами
Сейчас в эфире
Кюфта-бозбаш
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!