Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Фалафель

681

Ингредиенты

нут —
250 г
мука —
100 г
вода —
100 мл
масло для фритюра —
800 мл
1 шт.
булгур —
50 г
чеснок —
3 зубчик
перец чили —
2 шт.
разрыхлитель —
3 г
кинза —
30 г
зира —
2 г
соль —
3 по вкусу
Количество ингредиентов
12 ингредиентов
Время приготовления
1 час 10 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Замачиваем нут на 8-10 часов.
  • 2.
    Нарезаем лук, кинзу и чеснок. Выкладываем нут и лук в блендер. Наливаем немного воды. Измельчаем до однородной массы. Солим. Добавляем булгур, кинзу и чеснок. Перемешиваем. Даем постоять. Булгур должен размокнуть и смягчиться. Добавляем зиру, чили, куркуму, разрыхлитель и немного муки. Тщательно перемешиваем. Формируем шарики. Обваливаем в муке.
  • 3.
    Разогреваем в глубокой сковороде масло для фритюра. Опускаем с помощью шумовки шарики в масло. Готовим около двух минут до золотисто-коричневого цвета. Выкладываем на чистое полотенце, чтобы оно впитало лишний жир. Подаем фалафель горячим. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Роллы «Селёдка под шубой»
Огуречный салат с адыгейским сыром
Фруктовый салат со свеклой
Салат с куриным филе
Тёплый картофельный салат со сливочной курицей
Салат с молодой крапивой
Рыбные котлетки с овощами и сыром
Горячий салат с говядиной
Салат из огурцов с сухариками
Жареная спаржа
Острый дип из моркови
Салат в авокадо и карамбола
Лечо с брынзой
Салат с крокетами из мозгов и грибами
Мясной салат в кукурузной лепешке
Салат с тунцом на подушке из рукколы
Рулеты из лаваша с семгой и салатом
Салат «Нарядный грибок»
«Тёщин язык»
Мое настроение
Ложная икра
Салат из свежего цикория с орехами и соусом
Яичный салат с домашними сухариками
Салат с сырниками и грибами
Курица с кешью и горохом
Паста с овощами и шпинатом
Салат с шампиньонами
Медовый салат с птицей, дольками яиц и зеленым горошком
Салат зимний с кальмарами
Суши-салат
Рыба в лаваше
Фруктовый салат со сметаной
Картофельный салат с фетой и оливками
Рулетики с тушеной капустой и морковью
Ризотто с яблоками и клюквой
Салат из свиных ушек
Нежная осень
Осенний салат
Салат с креветками
Капуста с морковью и сельдереем
Немецкий картофельный салат
Салат с макаронами, соусом песто и оливками
Куриный салат с апельсином
Закуска кубанская из баклажанов
Цикорий с сыром и чесноком
Закуска «Тропикано»
Гриль-салат с лепёшкой
Фруктовый салат с маком
Гренки по-английски
Скумбрия домашнего посола
Сейчас в эфире
Лакса
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!