Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Фалафель

3630

Ингредиенты

нут —

250 г

мука —

100 г

вода —

100 мл

масло для фритюра —

800 мл

лук репчатый —

1 шт.

булгур —

50 г

чеснок —

3 зубчика

перец чили —

2 шт.

разрыхлитель —

3 г

кинза —

30 г

зира —

2 г

соль —

3 по вкусу

Количество ингредиентов

12 ингредиентов

Время приготовления

1 час 10 минут

Способ приготовления

1.
Замачиваем нут на 8-10 часов.
2.
Нарезаем лук, кинзу и чеснок. Выкладываем нут и лук в блендер. Наливаем немного воды. Измельчаем до однородной массы. Солим. Добавляем булгур, кинзу и чеснок. Перемешиваем. Даем постоять. Булгур должен размокнуть и смягчиться. Добавляем зиру, чили, куркуму, разрыхлитель и немного муки. Тщательно перемешиваем. Формируем шарики. Обваливаем в муке.
3.
Разогреваем в глубокой сковороде масло для фритюра. Опускаем с помощью шумовки шарики в масло. Готовим около двух минут до золотисто-коричневого цвета. Выкладываем на чистое полотенце, чтобы оно впитало лишний жир. Подаем фалафель горячим. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Гриль-салат с лепёшкой

Вегетарианские роллы

Салат из огурцов с сухариками

Рулетики с ветчиной

Фруктовый салат со свеклой

Скумбрия домашнего посола

Картофельный салат с кальмаром

Салат с мандаринами

Салат с сыром и грушей

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда еврейская Блюда с булгуром Блюда с булгуром, маслом для фритюра, мукой и нутом Блюда с булгуром и маслом для фритюра Блюда с булгуром и мукой Блюда с булгуром и нутом Блюда с маслом для фритюра Блюда с маслом для фритюра, мукой и нутом Блюда с маслом для фритюра и мукой Блюда с маслом для фритюра и нутом Блюда с мукой Блюда с мукой и нутом Блюда с нутом Салаты с булгуром Салаты с булгуром, маслом для фритюра, мукой и нутом Салаты с булгуром и маслом для фритюра Салаты с булгуром и мукой Салаты с булгуром и нутом Салаты с маслом для фритюра Салаты с маслом для фритюра, мукой и нутом Салаты с маслом для фритюра и мукой Салаты с маслом для фритюра и нутом Салаты с мукой Салаты с мукой и нутом Салаты с нутом

Салат цезарь Салат оливье