Тайный клуб

Программы КПЗ Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Фалафель с битыми огурцами

7128

Ингредиенты

нут замоченный —

100 г

нут варёный —

50 г

лук репчатый —

30 г

кинза

соль

мука —

2 щепотки

чеснок —

4 зубчика

перец чили

масло растительное —

350 мл

огурец

лук зеленый

сахар —

1 щепотка

соус соевый —

50 мл

уксус —

1 ст. л.

соус чили сладкий —

2 ст. л.

масло кунжутное

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Фалафель с битыми огурцами» Программа «Кухня по заявкам»

Количество ингредиентов

16 ингредиентов

Время приготовления

45 минут

Способ приготовления

1.
Выкладываем в чашу миксера замоченный нут, немного репчатого лука, кинзу и соль. Добавляем 2 щепотки муки, 50 г варёного нута, 2 зубчика чеснока и немного перца чили. Всё измельчаем до состояния пасты.
2.
Формуем шарики из получившейся массы. Нагреваем в сотейнике большое количество растительного масла и обжариваем фалафель во фритюре. Выкладываем на бумажное полотенце.
3.
Приготовим битые огурцы. Слегка очищаем огурец, нарезаем средней соломкой, затем — пополам. Выкладываем огурцы в пакет, добавляем нарезанные перец чили, кинзу и зелёный лук. Добавляем сахар, мелко нарезанный чеснок (2 зубчика), соевый соус, уксус и сладкий соус чили.
4.
Выкладываем всё во второй пакет, фиксируем его. Аккуратно отбиваем огурцы и оставляем на время. Перекладываем огурцы в миску, добавляем немного кунжутного масла.
5.
Подаём фалафель с битыми огурцами, украшаем зелёным луком. Приятного аппетита!

Комментарии¹

Алла

19 сентября 2018, 16:17

Приготовила сегодня битые огурцы. Это - шедевр. Очень вкусно!

Похожие рецепты

Горячие закусочные бутерброды

Маринованные яйца

Открытый сэндвич с картофелем и ветчиной

Ассорти из сливочного масла, варенье и морс

Гравлакс

Чайные закуски

Яичные тосты

Маринованные помидоры

Шампиньоны по-посольски

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео многонациональная Блюда с кунжутным маслом Блюда с кунжутным маслом, мукой, нутом варёным и нутом замоченным Блюда с кунжутным маслом и мукой Блюда с кунжутным маслом и нутом варёным Блюда с кунжутным маслом и нутом замоченным Блюда с мукой Блюда с мукой, нутом варёным и нутом замоченным Блюда с мукой и нутом варёным Блюда с мукой и нутом замоченным Блюда с нутом варёным Блюда с нутом варёным и нутом замоченным Блюда с нутом замоченным Закуски с кунжутным маслом Закуски с кунжутным маслом, мукой, нутом варёным и нутом замоченным Закуски с кунжутным маслом и мукой Закуски с кунжутным маслом и нутом варёным Закуски с кунжутным маслом и нутом замоченным Закуски с мукой Закуски с мукой, нутом варёным и нутом замоченным Закуски с мукой и нутом варёным Закуски с мукой и нутом замоченным Закуски с нутом варёным Закуски с нутом варёным и нутом замоченным Закуски с нутом замоченным Закуски На каждый день с кунжутным маслом Закуски На каждый день с кунжутным маслом, мукой, нутом варёным и нутом замоченным Закуски На каждый день с кунжутным маслом и мукой Закуски На каждый день с кунжутным маслом и нутом варёным Закуски На каждый день с кунжутным маслом и нутом замоченным Закуски На каждый день с мукой Закуски На каждый день с мукой, нутом варёным и нутом замоченным Закуски На каждый день с мукой и нутом варёным Закуски На каждый день с мукой и нутом замоченным Закуски На каждый день с нутом варёным Закуски На каждый день с нутом варёным и нутом замоченным Закуски На каждый день с нутом замоченным Многонациональные Закуски На каждый день с кунжутным маслом Многонациональные Закуски На каждый день с кунжутным маслом, мукой, нутом варёным и нутом замоченным Многонациональные Закуски На каждый день с кунжутным маслом и мукой Многонациональные Закуски На каждый день с кунжутным маслом и нутом варёным Многонациональные Закуски На каждый день с кунжутным маслом и нутом замоченным Многонациональные Закуски На каждый день с мукой Многонациональные Закуски На каждый день с мукой, нутом варёным и нутом замоченным Многонациональные Закуски На каждый день с мукой и нутом варёным Многонациональные Закуски На каждый день с мукой и нутом замоченным Многонациональные Закуски На каждый день с нутом варёным Многонациональные Закуски На каждый день с нутом варёным и нутом замоченным Многонациональные Закуски На каждый день с нутом замоченным

Сейчас в эфире

Урок 17. Салаты и закуска с сырами