Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Энчиладас с курицей

980

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Куриное филе сначала обжариваем на растительном масле с добавлением соли, затем заливаем водой и тушим на среднем огне. Попутно отвариваем рис.
  • 2.
    Лук и чеснок чистим, измельчаем и жарим на растительном масле. Сюда же крошим помидоры и перец чили, соль и сахар - по вкусу.
  • 3.
    Лепешки тортилья нагреваем на сухой сковороде и заворачиваем в фольгу.
  • 4.
    Вареное куриное мясо разделываем, слегка солим и сдабриваем сухим чесноком, зирой, орегано и жгучим перцем. Добавляем кукурузу.
  • 5.
    Сыр натираем на крупной терке и выкладываем на нагретые лепешки, поверх сыра — курицу. Сворачиваем лепешки в трубочку.
  • 6.
    На дно жаропрочной формы наносим маринад, поверх складываем трубочки. Сверху все вновь покрываем соусом и тертым сыром, ставим в духовку на 10 минут.
  • 7.
    Готовое блюдо подаем к столу с рисовым гарниром, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии1

Валентина
25 декабря 2015, 14:22
Это блюдо очень-очень вкусное! С него началось знакомство с мексиканкой кухней. В приготовлении достаточное простое. Советую! Но из тех ингредиентов, которые использовал Илья, получилось соуса мало, советую добавить еще один помидор.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Курица с рисовой лапшой
Куриная грудка с зеленой спаржей
Конджи
Пикантная курица с клюквенным соусом и овощами гриль
Куриные фрикадельки с соусом из шампиньонов
Куриные ножки со сливочным соусом
Индейка Тетраццини
Курица в ореховом соусе
Куропатка по-китайски
Бозартма из птицы
Куриные котлеты с картофельным соусом
Деревенский паштет с маринованным виноградом и персиками
Тушёный картофель с куриным мясом
Курица со спаржей и помидорами
Заливное из куриного филе
Шницель из курицы с арахисом
Тажин с курицей
Куриное филе, фаршированное шпинатом и козьим сыром
Рулет из курицы с черносливом
Жареная куропатка с пряностями
Пряный рис с индейкой и зелёный салат с грушей
Куриные окорочка в майонезно-соевой заправке
Кордон блю с картофелем Пайль
Цесарка с абрикосами
Рагу из гуся, курицы и индейки, запеченное в тыкве с грибами и сыром
Жареный цыпленок с апельсинами
Куриное филе с баклажанами
Креплах
Террин из курицы с зеленью
Индейка с вялеными баклажанами и ореховым соусом
Куриный рулет с фисташками
Фантазия на тему чили с индейкой и курицей
Индейка по-тайски
Курица Эрлайн с домашним кокосовым сорбетом
Курица на гриле с лапшой Соба и Мисо супом
Утка с апельсинами
Фрикадельки «Загадка»
Пожарские котлеты
Куриная грудка, запеченная с грибами и шпинатом
Утиная ножка с фиолетовой коврижкой
Куриные шарики с моцареллой и соусом из копчёной паприки
Курица с каперсами
Курица с нутом и миндалем
Курица по-мадридски
Хрустящие куриные полоски с морковными палочками
Перепелки в беконе с овощами гриль
Пряное жаркое из курицы с апельсином
Запеченные куриные крылышки с чесноком
Фазан с ананасом
Стейк из фуа-гра
Сейчас в эфире
Свинина в кисло-сладком соусе с персиками и рисовой лапшой
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!