Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Грибы
Курица
Молоко
Свинина
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Энчиладас с курицей

8714

Ингредиенты

филе куриное
тортилья
перец чили
масло растительное
лук репчатый красный
помидор
сыр чеддер
чеснок
кукуруза маринованная
рис
зира
орегано
зелень
сахар
соль —
по вкусу

Способ приготовления

  • 1.
    Куриное филе сначала обжариваем на растительном масле с добавлением соли, затем заливаем водой и тушим на среднем огне. Попутно отвариваем рис.
  • 2.
    Лук и чеснок чистим, измельчаем и жарим на растительном масле. Сюда же крошим помидоры и перец чили, соль и сахар - по вкусу.
  • 3.
    Лепешки тортилья нагреваем на сухой сковороде и заворачиваем в фольгу.
  • 4.
    Вареное куриное мясо разделываем, слегка солим и сдабриваем сухим чесноком, зирой, орегано и жгучим перцем. Добавляем кукурузу.
  • 5.
    Сыр натираем на крупной терке и выкладываем на нагретые лепешки, поверх сыра — курицу. Сворачиваем лепешки в трубочку.
  • 6.
    На дно жаропрочной формы наносим маринад, поверх складываем трубочки. Сверху все вновь покрываем соусом и тертым сыром, ставим в духовку на 10 минут.
  • 7.
    Готовое блюдо подаем к столу с рисовым гарниром, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии3 комментария

Администратор
13 сентября 2019, 10:31
Кристинка, хороший совет, благодарим!
Кристинка Чопенко
12 сентября 2019, 20:58
Все прекрасно) Но также мало соуса увеличивайте количество помидор)
Валентина
25 декабря 2015, 14:22
Это блюдо очень-очень вкусное! С него началось знакомство с мексиканкой кухней. В приготовлении достаточное простое. Советую! Но из тех ингредиентов, которые использовал Илья, получилось соуса мало, советую добавить еще один помидор.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Запечённое бедро индейки с кускусом и брокколи
Куриный рулет с грибами на пюре из зеленого горошка
Курица с картофелем и айвой
Индейка на гриле с картофельной бабкой
Шашлычки «круглый год»
Рагу из индейки с тыквой и пастой
Куриная грудка, фаршированная шпинатом и брынзой, и тыква
Лысуха, тушенная с можжевельником
Куриный шашлык с рисом