Пирог «Эмпанада»

8365

Ингредиенты

свинина

яйцо —

4 шт.

помидор —

3 шт.

перец болгарский

лук репчатый —

1 шт.

дрожжи

мука

масло оливковое

перец чили —

2 шт.

чеснок —

3 зубчика

соль —

по вкусу

сахар

душица —

по вкусу

паприка

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Кухня Испании. Эмпанада» Программа «Мировой повар»

Количество ингредиентов

14 ингредиентов

Время приготовления

50 минут

Способ приготовления

1.
Варим яйца. Отделяем от мяса пленку и нарезаем свинину ломтиками.
2.
Добавляем к мясу красную паприку, душицу, оливковое масло и мелконарезанный чеснок. Перемешиваем.
3.
Делаем тесто. В воду добавляем соль, сахар и свежие дрожжи. Перемешиваем. Добавляем оливковое масло и муку. Мешаем.
4.
Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Обжариваем маринованное мясо.
5.
Нарезаем перец зеленый и красный, лук, помидоры и 2 зубчика чеснока. Обжариваем перец, лук и чеснок на оливковом масле, чуть позже добавляем помидоры и нарезанный перец чили.
6.
Раскатываем тесто и выкладываем в форму для запекания.
7.
Чистим вареные яйца. На дно пирога кладем небольшое количество обжаренного мяса. На мясо выкладываем овощной соус. Поверх соуса выкладываем оставшееся мясо. Заливаем все соусом.
8.
Нарезаем яйца кольцами и выкладываем их в пирог. На яйца выкладываем нарезанный перец чили.
9.
Закрываем пирог тестом. Взбиваем сырое яйцо и смазываем тесто.
10.
Отправляем пирог в разогретую духовку 180 - 190 С на 30 минут. Приятного аппетита!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Комментарии^{14 комментариев}

Администратор

21 апреля 2017, 11:18

Валера, поправили!

Валера

21 апреля 2017, 10:26

Неточности в описании. В ингредиентах дважды указан перец болгарский, но нет паприки. п.2 в маринад И.Лазерсон добавил соль и сахар, в описании этого нет.

Администратор

20 декабря 2016, 11:33

Егор, почему бы и нет! ;)

Егор

20 декабря 2016, 11:02

А можно использовать слоеное тесто?

Администратор

28 ноября 2016, 11:33

Нина, предлагаем Вам приобрести указанные ингредиенты в магазине и приготовить блюдо по рецепту — не пожалеете! ;)

Нина

26 ноября 2016, 21:04

Можно ли использовать мороженный перец и помидоры в собственном соку вместо свежих или ждать лета?

Администратор

26 мая 2016, 11:32

Петрушка при приготовлении не используется. Спасибо за вашу внимательность! :)

Юсупов

25 мая 2016, 19:59

Непонятно, зачем петрушка была взята в самом начале?
Не понял где петрушка используется.

Ольга

10 февраля 2015, 14:17

Я не специалист в приготовлении теста и поэтому не могу понять: сколько же вешать в граммах?

Роман

2 октября 2014, 19:02

Шикарный и небанальный пирог. После первого приготовления приятно удивился сам, после второго приготовления удивили гостей. Огромное спасибо Илье Лазерсону !

Natalia Jadanovski

7 июня 2014, 22:17

очень вкусно. просто, хоть и требует инвестиции времени. Но кто любит чтобы было вкусно, рекомендую. в третий раз сделала с кинзой, получилось тоже неплохо. Сердечное Спасибо за разнообразие.

ирина

2 мая 2014, 17:47

очень вкусно!спасибо Лазерсону!

анна

13 марта 2014, 17:00

Эмпанада получилась ооочень вкусная!
Огромное спасибо Илье Лазерсону,за подробную версию.

Сергей

22 февраля 2014, 00:14

Насколько вкусно и просто! В моей семье этот пирог всегда на "ура"! Спасибо Илья за открытие новых вкусов!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео испанская Блюда с дрожжами Блюда с дрожжами, душицей, мукой и паприкой Блюда с дрожжами и душицей Блюда с дрожжами и мукой Блюда с дрожжами и паприкой Блюда с душицей Блюда с душицей, мукой и паприкой Блюда с душицей и мукой Блюда с душицей и паприкой Блюда с мукой Блюда с мукой и паприкой Блюда с паприкой

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Пирог «Эмпанада»

Ингредиенты

Способ приготовления

Оставьте свой комментарий

Комментарии14 комментариев

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{14 комментариев}