Эльзасский пирог

4334

Ингредиенты

яблоко —

4 шт.

яйцо —

3 шт.

сахар

сахар ванильный —

по вкусу

мука пшеничная

масло сливочное —

120 г

сливки

соль —

по вкусу

лимон

Телеканал Еда

рецепты от редакции

Количество ингредиентов

9 ингредиентов

Время приготовления

1 час 35 минут

Способ приготовления

1.
Растираем до однородности размягченное масло с 1/4 стакана сахаром и ванильным сахаром. Добавляем одно яйцо, продолжаем растирать, добавляем 1 чайную ложку лимонного сока, соль и растираем до полного растворения сахара. Просеиваем 1 стакан муки, добавляем к массе и быстро замешиваем тесто. Формуем из теста шар и ставим его охлаждаться на 30 минут в холодильник.
2.
Раскатываем подготовленное тесто и выкладываем в форму для запекания. Накрываем тесто пекарской бумагой, кладем сверху сухой горох или фасоль и отправляем в разогретую до 250 градусов духовку на 12-15 минут. Вынимаем основу для пирога и убираем бумагу с горохом.
3.
Взбиваем два яйца с половиной стакана сахара, добавляем 1 стакан густых сливок, добавляем лимонную цедру и перемешиваем. Очищаем яблоки от сердцевины и семечек и разрезаем на четвертинки. Делаем сверху на яблоках параллельные надрезы, выкладываем на основу пирога и вливаем сливки.
4.
Отправляем пирог в духовку и выпекаем до готовности. Посыпаем пирог сахарной пудрой, оформляем листиками мяты и подаем. Наслаждайтесь вкусом!

Комментарии^{1 комментарий}

ОКСАНА

7 декабря 2015, 17:39

Здравствуйте! Скажите пожалуйста. А если сухие сливки. То сколько надо?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда французская Блюда с лимоном Блюда с лимоном, мукой пшеничной, ванильным сахаром и сливками Блюда с лимоном и мукой пшеничной Блюда с лимоном и ванильным сахаром Блюда с лимоном и сливками Блюда с мукой пшеничной Блюда с мукой пшеничной, ванильным сахаром и сливками Блюда с мукой пшеничной и ванильным сахаром Блюда с мукой пшеничной и сливками Блюда с ванильным сахаром Блюда с ванильным сахаром и сливками Блюда с сливками

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Эльзасский пирог

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии1 комментарий

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{1 комментарий}