Драники с мясной начинкой

4098

Ингредиенты

лук репчатый —

3 шт.

масло арахисовое —

700 мл

картофель —

6 шт.

яйцо —

4 шт.

мука из мацы

петрушка

фарш говяжий —

300 г

простокваша —

500 мл

смесь 5 перцев

соль

Илья Литвяк

хранитель кулинарных тайн

Выпуск «Драники с мясной начинкой» Программа «Тайна блюда»

Количество ингредиентов

10 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Ставим сито в миску и укладываем на него несколько слоёв марли. Выливаем на марлю простоквашу и отправляем в холодильник на 1 час.
2.
Солим и перчим фарш, тщательно вымешиваем, формируем из фарша равные шарики, накрываем плёнкой и ставим в холодильник на 10-15 минут.
3.
Нарезаем лук мелким кубиком и выкладываем в миску. Мытый картофель, не очищая, шинкуем на тёрке для корейской моркови, хорошо отжимаем лишнюю влагу с помощью марли, выкладываем к луку и перемешиваем. Добавляем выпавший в осадок крахмал от картофеля, яйца,1/2 стакана муки из мацы и перемешиваем.
4.
Оборачиваем каждый шарик из фарша подготовленным картофелем, опускаем в раскалённое арахисовое масло и обжариваем, пока температура мяса внутри драников не поднимется до 60 градусов. По готовности выкладываем драники на салфетку и солим.
5.
Выкладываем на тарелку сцеженную простоквашу и драники. Украшаем петрушкой. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок

Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео многонациональная Блюда с картофелем Блюда с картофелем, арахисовым маслом, простоквашей и яйцом Блюда с картофелем и арахисовым маслом Блюда с картофелем и простоквашей Блюда с картофелем и яйцом Блюда с арахисовым маслом Блюда с арахисовым маслом, простоквашей и яйцом Блюда с арахисовым маслом и простоквашей Блюда с арахисовым маслом и яйцом Блюда с простоквашей Блюда с простоквашей и яйцом Блюда с яйцом

Драники с мясной начинкой

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁰

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Драники с мясной начинкой

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁰