Драник с грибным соусом

5076

Ингредиенты

помидор —

1 шт.

лук-порей

лук репчатый —

1 шт.

картофель —

5 шт.

шампиньоны —

200 г

сливки —

70 мл

соус соевый —

20 мл

масло оливковое

белый перец

соль —

по вкусу

Сергей Малаховский

Выпуск «Драник с грибным соусом» Программа «7 нот вегетарианской кухни»

Количество ингредиентов

10 ингредиентов

Время приготовления

15 минут

Способ приготовления

1.
Картофель чистим и пропускаем на крупной терке. Измельченную массу слегка отжимаем, чтобы удалить излишки крахмала. Репчатый лук мелко нарезаем. Грибы режем дольками.
2.
Лук и грибы обжариваем на оливковом масле. Через 3-4 минуты добавляем к ним соевый соус и сливки. Перчим и тушим на сильном огне еще 3-5 минут. Наш грибной соус готов.
3.
Тертый картофель жарим на оливковом масле, посолив, поперчив и плотно придавив лопаткой. В процессе поливаем будущий драник оливковым маслом и аккуратно переворачиваем. Совет: можно перевернуть драник легким подбрасыванием, как при жарке блинов. Главное, чтобы он сохранил форму.
4.
Мелко режем лук-порей. Помидор разрезаем на четыре части, удаляем семечки и фигурно надрезаем дольки.
5.
Выкладываем готовый драник в центр тарелки и поливаем грибным соусом.
6.
Украшаем блюдо дольками томатов, измельченным пореем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Комментарии^{4 комментария}

Сергей

31 марта 2015, 06:38

Вкусно красиво но блин жирновато.

Леночка Маннанова

14 мая 2014, 11:52

есть лакто-ово-вегетарианцы,которые не употребляют в пищу мясо,но едят молочку и яйца, есть лакто-вегетарианцы,которые не едят мясо и яйца,но употребляют молочку! А есть ВЕГАНЫ,которые не едят ни мясо,ни молочку...

Prohindey

8 мая 2013, 20:14

А у Балаханова драники аппетитнее получились ))))

Ditrich Koch

6 мая 2013, 23:42

Здесь присутствуют сливки и это уже не вегетарианское блюдо! Но выглядит просто супер !!! Можно подать на праздничный стол !

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Драник с грибным соусом

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии4 комментария

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{4 комментария}