Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Довга

817

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Мясо нарезаем на кусочки, удобные для работы в кухонном процессоре. Добавляем лук, жгучий перец, соль и немного воды. Измельчаем все в фарш.
  • 2.
    Из фарша делаем фрикадельки и отвариваем их в кипящей подсоленной воде, с добавлением черного перца.
  • 3.
    Укроп, эстрагон, кинзу и мяту мелко нарезаем.
  • 4.
    Рис промываем и отвариваем. В кастрюлю наливаем 1 стакан кефира, солим, добавляем немного воды. Размешиваем. Затем разбиваем 1 яйцо, кладем 1 ст. ложку муки. Ставим на огонь и постоянно помешиваем. Суп должен загустеть. Добавляем несколько кусочков замороженного шпината, затем нарезанную зелень.
  • 5.
    Продолжая помешивать суп венчиком, вливаем в него немного бульона из-под фрикаделек и добавляем отваренный рис.
  • 6.
    Варим до тех пор, пока зелень не станет бурой. Затем выкладываем в суп фрикадельки. Разливаем по тарелкам и украшаем жгучим перцем. Приятного аппетита!

Комментарии2

Алексей
31 января 2015, 10:31
Здравствуйте. А какова должна быть пропорция кефир-вода(бульон). Спасибо.
Елена
21 марта 2014, 23:32
Обожаю это блюдо с детства .Его хорошо есть как в холодном виде, так и в горячем но вот перец кажется лишним ,если только для украшения.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Борщ по-украински
Суп из баранины с копченостями
Шурпа из баранины с нутом
Борщ с языком и черносливом
Борщ в мультиварке
Настоящий борщ
Гороховый суп с копченостями
Кислые щи
Суп из бычьих хвостов с нутом
Похлебка из мяса лося
Фасолевый суп с копчёностями
Густой фасолевый суп из телячьих хвостов
Суп с манными клёцками
Сборная солянка на говяжьем бульоне
Украинский борщ. Буковинский
Бозбаш
Сборная мясная солянка
Харчо с грецкими орехами
Гороховый суп
Довга с мясом
Суп с говядиной и стеклянной лапшой
Шурпа из бараньей лопатки
Чорба
Суп-гуляш из говядины
Борщ постный с грибами
Том Ям из бычьих хвостов
Солянка «После бани»
Щи с тмином и сыром
Густой бараний суп
Суп с говядиной и курагой
Борщ
Кэнг Тьит Вун Сен
Солянка с копчёной грудинкой
Солянка
Гороховый суп с копчёной колбасой и зеленью
Традиционный болгарский суп «Чорба»
Суп харчо
Суп с фрикадельками и брюссельской капустой
Гороховый суп с говяжьими ребрышками
Суп «Спас»
Гороховый суп-пюре с беконом
Шурпа с баклажаном
Том Сэп. Суп со свиными рёбрышками
Зеленый борщ со сметаной
«Похмельный» холодный суп с бараниной
Суп с фрикадельками из говядины
Гороховый суп со свининой по-скандинавски
Щи из оленины с грибами
Гуляш из говядины
Клэм-чаудер
Сейчас в эфире
Лакса
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!