Тайный клуб

Программы КПЗ Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Довга с нутом

812

Ингредиенты

нут

мацони —

2 л

вода —

300 мл

желтки —

3 шт.

лимон —

1 шт.

мука —

3 ст. л.

чеснок —

4 зубчик

шпинат —

1 пучок

щавель —

1 пучок

лук зеленый —

1 пучок

кинза —

1 пучок

петрушка —

1 пучок

укроп —

1 пучок

мята сушёная

рис

говядина —

300 г

жир курдючный —

100 г

лук репчатый —

2 шт.

зира

соль

Марина Наумова

Выпуск «Довга с нутом» Программа «Суповарение»

Количество ингредиентов

20 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Приготовим тефтели. Нарезаем говядину, курдюк и лук на крупные куски и пропускаем через мясорубку. В ступке растираем зиру, сушёную мяту и немного соли, добавляем в фарш, солим и тщательно вымешиваем фарш.
2.
Формируем небольшие тефтельки и запекаем их в духовке, разогретой до температуры 185 градусов, 12-15 минут.
3.
Предварительно замачиваем ½ стакана нута, затем заливаем нут холодной водой и отвариваем.
4.
Смешиваем мацони с водой. Смешиваем желтки с лимонным соком и мукой. Вводим яичную смесь в мацони и ставим вариться, постоянно помешивая.
5.
Нарезаем кинзу, петрушку, укроп, зелёный лук, большой пучок шпината, большой пучок щавеля и измельчаем чеснок.
6.
Предварительно отвариваем ½ стакана риса. В мацони добавляем сушёную мяту, рис, готовый нут, нарезанную зелень, чеснок и солим. Доводим до кипения и снимаем с огня.
7.
При подаче на дно тарелки выкладываем запечённые тефтели и заливаем их супом. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

От редакции

Сытные обеды для всей семьи

Пастуший пирог

Куриный паприкаш

Куриные фрикадельки с пюре

Домашние фрикадельки с пряным рататуем

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Новогоднее меню Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол

Рецепты для вечеринок Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Блюда с говядиной Блюда с говядиной, лимоном, мукой и шпинатом Блюда с говядиной и лимоном Блюда с говядиной и мукой Блюда с говядиной и шпинатом Блюда с лимоном Блюда с лимоном, мукой и шпинатом Блюда с лимоном и мукой Блюда с лимоном и шпинатом Блюда с мукой Блюда с мукой и шпинатом Блюда с шпинатом Супы с говядиной Супы с говядиной, лимоном, мукой и шпинатом Супы с говядиной и лимоном Супы с говядиной и мукой Супы с говядиной и шпинатом Супы с лимоном Супы с лимоном, мукой и шпинатом Супы с лимоном и мукой Супы с лимоном и шпинатом Супы с мукой Супы с мукой и шпинатом Супы с шпинатом Супы На каждый день с говядиной Супы На каждый день с говядиной, лимоном, мукой и шпинатом Супы На каждый день с говядиной и лимоном Супы На каждый день с говядиной и мукой Супы На каждый день с говядиной и шпинатом Супы На каждый день с лимоном Супы На каждый день с лимоном, мукой и шпинатом Супы На каждый день с лимоном и мукой Супы На каждый день с лимоном и шпинатом Супы На каждый день с мукой Супы На каждый день с мукой и шпинатом Супы На каждый день с шпинатом Многонациональные Супы На каждый день с говядиной Многонациональные Супы На каждый день с говядиной, лимоном, мукой и шпинатом Многонациональные Супы На каждый день с говядиной и лимоном Многонациональные Супы На каждый день с говядиной и мукой Многонациональные Супы На каждый день с говядиной и шпинатом Многонациональные Супы На каждый день с лимоном Многонациональные Супы На каждый день с лимоном, мукой и шпинатом Многонациональные Супы На каждый день с лимоном и мукой Многонациональные Супы На каждый день с лимоном и шпинатом Многонациональные Супы На каждый день с мукой Многонациональные Супы На каждый день с мукой и шпинатом Многонациональные Супы На каждый день с шпинатом

Самые популярные видео

Смотреть за 59 ₽ / мес

Сейчас в эфире

Рассольник с фрикадельками из индейки и кукурузный крем-суп с индейкой